Ai Due Platani

mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)

sono stata con il mio fidanzato a cena il 3 di gennaio.. ho voluto provare questo luogo del gusto tanto decantato da amici ristoratori e da un mio cliente. E' stata davvero una piacevole esperienza, un tempio mangiar bene tradizionale. Premetto che raramente mangio la torta fritta ma davanti ad una rara bontà, con cuttura perfetta e priva di olio in accesso, la golosità ha avuto il sopravvento. Abbiamo iniziato con salumi misti, prosciutto crudo di parma 30 mesi, gorgonzola al cucchiaio e composta di cipolla, il tutto accompagnato da una generosa porzione di torta fritta! Abbiamo continuato con 1 parzione di tortelli di erbette, davvero eccezionali i migliori della zona, e la coscia di anatra al forno con finocchi in insalata. La coscia si scoglieva appena le posate la sfioravano. Naturalmente non poteca mancare il dolce: 2 porzioni di Goccia al gianduia con pesche disidratate. Il proprietario inoltre ci ha offerto una ciotolina a testa di zabaione nel quale intingere la sbrisolona, ma fidatevi è eccezionale anche mangiato a cucchiaiate!!!! Abbiamo optata per il lambrusco della casa, consigliato dal propetario, tagliato bonarda. Servizio feloce e molto simpatico. Conto comprensivo di acqua e caffè meno 68 € in due! Provatelo!!