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mappa | via Goffredo Mameli, 9 | Parma (PR)
Locale storico, caratteristico e molto disordinato. Il titolare è sicuramente un personaggio particolare e con me è sempre stato simpatico e disponibile. Vero punto di merito è non tanto la selezione di birre, che comunque sono molto buone, ma la spinatura delle stesse. Perfetta. prezzi nella media. da provare.
mappa | via La Spezia, 51 | Parma (PR)
E' da un pò di tempo che non vi vado, e penso anche di non tornarci prossimamente, dato che la cortesia sembra che la abbiano a menu a soli 3 €. Del igiene evitiamo di parlare dato che anche i bicchieri puzzano di frescume. Aspetto caratteristico ma niente di eccezionale.
mappa | via Nazario Sauro 5 | Parma (PR)
Ho scoperto che il tonic ha ripreso il servizio a pranzo, e devo dire che vi sono andato per mera curiosità e il risultato è stato veramente eccellente. Atmosfera luminosa con un'accoglienza quasi familiare come ormai raramente si trova, vista la progressiva "industrializzazione" delle attività. Piatti molto buoni ed abbondanti con un prezzo veramente basso, basti pensare che un piatto unico (che ho fatto fatica a finire data la quantità) come la polenta con ragù e gorgonzola l'ho pagata solo 5 €, il tutto contornato da un servizio celere. Sono rimasto piacevolmente stupito. Lo consiglio vivamente.
mappa | via Nazario Sauro 5 | Parma (PR)
Premetto che sono un chliente del tonic da oltre vent’ anni. il locale è particolare ed accogliente, ottima la selezione musicale, birre buone e spinate bene. prezzo corretto. Non concordo con pbacker, e mi permetto di sfoderare una lancia in difesa del tonic, in quanto il locale è tutt’ altro che piccolo, anzi è uno dei locali più grossi del centro storico di parma (sicuramente oltre i 100 m2), in più non si può dire che abbia una limitata scelta di birre, poichè solo alla spina ne offre ben otto (8) tipologie diverse non contando una decina di birre in boccetto. Io mi trovo bene (ed a quanto pare molti condividono il mio stesso parere a partire dai commenti precedenti).