Osteria la Gatta Matta

mappa | Borgo degli Studi, 9/A | Parma (PR)

I posti in cui mangiare diventa un piacere.... grazie all'ambiente caldo, all'attenzione alle persone, alla cura nella ricerca e nella proposta delle pietanze.... ci donano qualcosa in più e alla Gatta Matta insieme al gusto del cibo c'è l'allegria del convivio e la preziosa semplicità dei titolari. Oggi questo rimane un modo apprezzabile di fare gastronomia, di fare cultura in modo apparentemente incosapevole. La qualità dei prodotti è medio alta ma diventa alta per la grazia con cui vengono cucinati, il menù non è ampio ma ricercato per cui la scelta non è mai banale, nella preparazione dei piatti c'è memoria, osservazione, passione e c'è inventiva. La carta dei vini è povera per la chiara consapevolezza di non voler essere commerciale e ignorante....L'umiltà di un sorriso sopperisce alla mancanza che si manifesta a volte nell'attesa o nel giovane servizio...25/30 euro per la cena e una bella dose di serenità