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mappa | strada Rocca, 5 | Medesano (PR)
Sempre molto piacevole andare da Sincero. Un pranzo familiare in cui erano presenti anche persone estranee a Parma e alla ns cucina. Inutile dire che sono rimasti contenti del pranzo. Abbiamo iniziato con antipasti misti di salume (salame, crudo, coppa) in cui il crudo spiccava veramente per l'ottima qualita. Abbiamo proseguito con un tris di tortelli (erbetta, patate, asparagi) gli altri, e tagliatelle salsiccia e funghi io. Un assaggio di chinghiale e patate per secondo (eravamo gia tutti sazi viste le porzioni....) e per finire 3 tipi di torte fatte in casa, tutte deliziose. 21 € a testa per tutto questo comprensivi di vino, acqua, caffe e ammazzacaffe... ce ne fossero di posti così!