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mappa | via Sbrisi, 3 | Polesine Parmense (PR)
Sono stato in questo locale in due diverse occasioni. Un matrimonio (lasciamo stare) e per conto mio con un paio di amici per provare veramente la cucina offerta dal ristorante. Sicuramente una delusione, bello il locale, ma personalmente ci sono andato per mangiare bene...pagato tanto e non soddisfatto a fine pranzo, spiacente ma non lo consiglio agli amanti della qualitĂ .
mappa | loc. Bersano 59 | Besenzone (PC)
Siamo stati il mese scorso in due. Locale moderno e di stile. Un po' troppo "baccano" proveniente da alcuni tavoli della sala...sinceramente, dato il tipo di locale, non dovrebbero esserci questi inconvenienti. Comunque, siamo qui per cenare... Prendiamo due antipasti di Culatello, un savarin di riso, una caramella al brasato, un tortino di cioccolato fondente con cioccolato morbido all'interno e fragole con gelato. Il culatello buono, leggermente giovane ma di qualitĂ , diciamo che un sei sette mesi ancora e sarebbe stato tutta un'altra cosa. Ottimi, prima degli antipasti, il benvenuto della casa con un tortino di vitello e verdure...davvero raffinato il sapore. I primi, savarin eccezionale, ma le caramelle davvero incredibili, servite con una crema al tartufo...ottime! Il pre-dolce, con crema pasticcera squisita e biscottini di pasticceria di loro produzione che introducono il dolce vero...questo tortino di cioccolato fondente con cacao morbido e caldo all'interno e gelato allo zabajone...buonissimo! Il tutto accompagnato da un Pinot Nero. Sicuramente torneremo...