Mirca

mappa | loc. Rigoso | Monchio delle Corti (PR)

Nei giorni di festa da il meglio di sè. Ora anche nella quotidianità si è organizzata e la proposta è più ricca. I tortelli sono proprio buoni; io sono innamorata di quelli alle patate, ma sono squisiti anche quelli agli erbetti. Da non tralasciare anche il formaggio: un pecorino che si scioglie in bocca