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mappa | loc. Maso Sorte, 3 | Castello Molina di Fiemme (TN)
Se siete in Valle di Fiemme e volete veramente mangiare tipico ( canederli, polenta e formaggio fuso, spezzatino di cervo, lucanica etc etc), tanto , buon vino, buona grappa, ottimi dolci e prezzi interessanti, consiglio a tutti di andare la Maso Sorte vicino a Cavalese e Predazzo. Spesso servono anche una trippa favolosa e frattaglie, cervelletti, rognoni sublimi!
mappa | via Roma 29 | Castello-molina Di Fiemme (TN)
E se l'aria di montagna ha fatto venire voglia di mangiare con le stecchette invece della polenta con i funghi, io consiglio vivamente il Ristorante Cinese / Pizzeria la Giada ( l'unico cinese della valle). I prezzi sono come gli altri ristoranti cinesi ma la qualità della carne è quella dei ristoranti a 4 stelle. Non c'è nulla di nuovo rispetto ai soliti menù cinesi ma tutto è più buono, la qualità della materia prima è eccelsa. E per chi non ama il cinese anche la pizza è molto buona. La pulizia è ottima, il servizio invece è strano alle volte sono sorridenti, alle volte no. Sono circa 15 anni che in Valle di Fiemme c'è questo ristorante con questa gestione e spero che continuino così.
mappa | via IV Novembre, 32 | Tesero (TN)
In Valle di Fiemme ci sono un sacco di locali che offrono cose tipiche e non, e il Ristorante Pizzeria Ancora è uno che, secondo me, merita 5 stelle se si cerca un posto bello, accogliente per mangiare una buona pizza (se la prendete con la pancetta, questa è quella del contadino, molto artigianale!) o un piatto tipico ma leggero senza spendere troppo. E dopo il pasto consiglio di fare un giretto nel paese, Tesero è veramente bello e d'inverno si può fare il giro dei presepi.