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mappa | viale Antonio Fratti, 22 | Parma (PR)
Siamo ritornati dopo un pò di tempo(e dopo avere letto qualche recensione negativa) in questo locale, ma, noi, ci siamo trovati bene come al solito.Quando andiamo cerchiamo di mangiare qualcosa che non abbiamo mai assaggiato, e stavolta abbiamo optato per sformati di spinaci con fonduta di formaggio come antipasto, eccezionali, poi un carpaccio di chianina affumicato con grana e rucola squisito, e uno sbuffo ( mezza pizza e mezzo calzone) veramente ottimo e sopratutto abbondante.Crema di mascarpone con amaretti, per finire, con un bicchiere di buonissimo moscato di trani.I dolci al cucciaio non sono di loro produzione, ma la ditta che li produce ,secondo me, lavora molto bene.
mappa | frazione Tabiano, 8 | Fidenza (PR)
ABBIAMO PARTECIPATO ALLA PRIMA MAIALATA DEL LOCALE SVOLTASI IL 18 NOVEMBRE E CI SIAMO TROVATI VERAMENTE BENE. CICCIOLATA CON POLENTA ABBRUTOLITA,PIEDINI E OSSA COME BOLLITO, FEGATO CON RATELLA, SACRAO, GUANCIALINI IN UMIDO CON POLENTA NORMALE, SALAME FRITTO, COSTINE AL FORNO, DOLCE, CAFFE' E DIGESTIVO IL TUTTO PIUTTOSTO ABBONDANTE A 25 EURO BEVANDE INCLUSE. PER L'OCCASIONE SONO STATI ABBINATI DEI VINI CHE NON CONOSCEVO DELLE COLLINE DI SALSO.
mappa | frazione Tabiano, 8 | Fidenza (PR)
Siamo andati gia qualche volta in questa trattoria pizzeria,spinti da grandi ricordi del luogo in cui si trova. Abbiamo trovato una buona pizzeria e una altrettanto buona trattoria (eccezzionali i tortelli per s. giovanni) con un giusto rapporto qualità prezzo. Molto buoni anche i piatti di pesce che abbiamo trovato sempre fresco e un ottimo servizio, dato da gestori veramente esperti nel loro settore. Il posto è magnifico sempre ventilato anche in estate, dispone di gazibo esterno, diventando cosi anche l'ideale per sfuggire alla calura estiva. Merita sicuramente una visita.
mappa | viale Antonio Fratti, 22 | Parma (PR)
E' la terza volta che andiamo in questo locale scoperto per caso, la prima volta attirati dalla fiorentina, 6oo grammi ma un pò dura,preceduta comunque, da un ottimo antipasto di formaggi con mostarda e miele. La seconda ci siamo buttati su 1.300 grammi di chianina veramente speciale i soliti squisiti formaggi e un altrettanto ottimo tiramisù, alla terza ho soddisfatto la gola con una ottima pizza alta ricoperta di abbondante culaccia, mentre mia moglie ha provato dei grandissimi tartufelli rimanendo però "fregati" sulle porzioni avendo mangiato prima la loro focaccia, offerta, con scaglie di parmigiano. Il tutto servito nei tenpi giusti con tantissima cordialità.