Ombre Rosse

mappa | vicolo Giandemaria, 4 | Parma (PR)

Premetto che mi piace molto questa enoteca e ci tornerò perchè il vino è buono, l'ambiente è confortevole e particolare, il personale è gentile. L'ultima volta però ho preso il salmone marinato, insieme ad una bottiglia di spumante rosè. Una scelta insolita e rischiosa, lo ammetto, giustificata però dal fatto che cambiano spesso la proposta dei piatti da abbinare ai vini e volevo provare anche questa scelta. C'erano veramente due fette di salmone (due di numero): costo 8 euro. E' vero che in una enoteca di solito si va per bere vino, e lì nulla da ridire, ma se propongono dei piatti particolari si presume che il rapporto qualità prezzo sia decente, invece spesso le porzioni sono ridicole rispetto al prezzo e per di più solo per certi piatti. Consiglio di chiedere qualcosa sulla quantità prima di ordinare cibo. Ripeto, sul vino nulla da ridire.