Le Carovane

mappa | loc. Bertoli | Compiano (PR)

Premetto due cose. Chi mi conosce sa che raramento dò pareri a 5 stelle anche se mi sono trovata bene perchè cerco sempre il pelo nell'uovo. Secondo sono sempre stata restia ad acquistare coupon per ristoranti ma, complice la zona a me molto conosciuta e alcuni pareri di altri siti, ho provato. Bingo. Sabato sera, prenotato sia via internet, sia telefonicamente. Siamo in 8 adulti e un bambino. Luogo incantevole immerso nel verde con un affaccio sul castello di Compiano. Solo la vista vale il viaggio. Ci fanno accomodare in una delle due sale e ci portano immediatamente il flute di benvenuto. Una malvasia fresca e molto buona. Poco dopo arrivano gli antipasti; per ogni commensale un piatto già preparato con salame, pancetta e coppa e scaglie di parmigiano. Ottimo ed abbondante. Ci portano il vino rosso (scelta tra Gutturnio e Barbera) optiamo per il secondo anch'esso molto buono. Arrivano i primi. Mio padre pensa. Con quello che avete pagato il coupon patiremo la fame! Invece tre piatti enormi di tagliatelle al ragù, risotto ai porcini (il risotto non si vedeva dai funghi) e ravioli al pomodoro. Tutti eccezionali. Pieni (abbiamo a malincuore lasciato qualcosa) passiamo al secondo, alcuni scelto stufato (si scioglieva in bocca) altri arrosto magrissimo accompagnati da patate arrosto e insalata. Finito con mega porzione di dolce. Semifreddo di amaretto o zuppa inglese. Caffè e digestivo. Cosa volere di più? Menzione al nostro cameriere estremamente competente ed educato. Già pronti per la replica senza coupon! Estremamente consigliato