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mappa | largo Fausto Bocchi, 36 | Parma (PR)
Crosta gommosa, sottile tanto da non poterla raccogliere al centro forse per la troppa acqua della mozzarella. Mozzarella non sciolta. Personale sempre gentile e accogliente, servizio velocissimo, ma pizza improponibile. In passato ci avevo mangiato bene, forse è stato un incidente di percorso. pizza con mozzarella di bufala+ birra media+ coperto di carta= 15 euro. sarebbe troppo anche per un'ottima pizza
mappa | loc. Le Ghiare, 13 | Ghiare di Corniglio (PR)
Non condivido le recesioni negative. Ho mangiato da Vigion negli ultimi 10 anni, e con saltuarie e trascurabili sbavature (il salume che a volte non è buonissimo, il bagno al gelo d'inverno, i piatti sbeccati) restano costanti la solerte attenzione del servizio e l'ottima qualità delle pietanze (preferiti: cappelletti in brodo, tortelli, torta calda casalinga come dessert). Incarna perfettamente lo spirito della trattoria di una volta.
mappa | via Provinciale 146 | Mulazzano (PR)
Bel locale, accogliente, coraggiosamente tinteggiato e elegantemente arredato. Cortese e puntuale il servizio. Buona la spalla cotta calda, discreti i salumi con torta fritta, molto buoni i cappelletti e le verdure in pastella. Un pò troppo salati i secondi (prosciutto al forno con purea di mele e arrosto ripieno di funghi). Nel complesso buona qualità a un prezzo che mi pare eccessivo per una trattoria a Mulazzano (10 eu salumi misti, 10 eu un piatto di cappelletti).
mappa | piazza Leoni 5/a | Torrechiara (PR)
In condizioni difficili (domenica a pranzo, locale pieno e ragionevolmente rumoroso con bambini in piedi sui tavoli, orgoglio di mamma e papà!! mah??). Saltati gli antipasti, buoni e abbondanti i primi (tagliatelle carciofi e culatta, tortelli nella media, bomba di riso), molto buoni i secondi (tagliata tenerissima, punta ripiena, prosciutto al forno e menzione speciale per i guancialetti). Dolci standard. Cortese il servizio e ragionevolissimo il conto.