Da Franco

mappa | via D. Manfredi 3 | Taneto (RE)

Per me è quasi un appuntamento fisso settimanale. Questo locale è un bene culturale da preservare gelosamente: cucina tipica casereccia, atmosfera casalinga senza fronzoli, rapporto qualità-prezzo ottimo. Non è un ristorante per gente con la puzza sotto al naso, ma un bar-spaccio-trattoria in cui si va per mangiare sano e gustoso, come una volta, e, non ne sono rimasti tanti di posti così. Sembra di essere rimasti agli anni '70, dalle pareti in perlinato alle sedie in stile "vecchia america". Fantastico. Ottima scelta di primi: li ho provati quasi tutti,ma i miei preferiti sono i cappelletti in brodo e i tortelli di cinghiale, davvero squisiti, evidentemente caserecci, preparati con cura dalla resdora che di tanto in tanto sbuca dalla cucina con la sua aria saggia e serena. Ottimo il cinghiale in umido con polenta fritta, gnocco fritto leggero e delicato. Consiglio vivamente a tutti, ma soprattutto a chi pensa che la sostanza valga più della forma.