Mangiare Bere Uomo Donna

Cosa aggiungere ai già correttissimi giudizi di chi mi ha preceduto? l'essere spiazzati da degli involtini primavera di gamberi king superlativi, croccanti nella loro sfoglia tirata a mano e la bianchezza delle carni da rendere focose con la salsa thai di zucchero e peperoncino. aggiungere le tradizionali ed abbondantissime tagliatelle "tirade cun la canèla" (il mattarello) e condite con un sugo di anatra così gustoso da volersi far dare la ricetta. e valutare come sia una ricchezza straordinaria vedere due giovanissimi ragazzi, nati in paesi così opposti geograficamente e culturalmente, sposarsi ed offrire alla propria clientela un momento di condivisione di sapori e profumi arricchiti dai vini di una cantina condotta da chi ha "vissuto" il vino nelle langhe, e che sa proporti un eccellentissimo barolo chinato con il cioccolato di pistocchi, senza farsi ingannare da chi gli chiede un consiglio fintamente ingenuo. prezzi elevati in coppia, ma probabilmente più contenuti condividento il vino con commensali più numerosi. da notare che si può usufruire del corkage, ovvero portare il proprio vino da casa per berlo liberamente, pagando solo il servizio di apertura e mescita. parcheggio abbondante lungo la via antistante, pulizia di sala e nei bagni assoluta. Offrono servizio bed and breakfast, ed è praticamente obbligatoria la prenotazione. (25-10-2011)