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mappa | via Roma, 49 | Varsi (PR)
Locale molto molto carino e personale molto gentile. Menù invitante e piatti più che dignitosi. Unica pecca è stata la pasta troppo condita e un po' troppo salata ma comunque nel mio piatto non c'è rimansto niente. Complessivamente positivo consiglio: assaggiate il piatto di salumi misti, non ve ne pentirete, unica trattoria a mettere anche la culaccia
mappa | via Leporati 1 | Torrile (PR)
Ci sono stata mercoledì scorso dopo che tutti mi dicevano che dovevo assolutamente andarci a mangiare le tigelle. Ci siamo seduti e ci ha subito portato un antipastino offerto con polenta e crostini, molto apprezzato. Successivamente sono arrivati: un quintale di salume, due tipi di lardo, formaggi, nutelle e ovviamente l'immancabile cesto di tigelle. Abbiamo preso in tutto tre cesti di tigelle. da bere mezza di bianco che purtroppo era caldo e ci ha portato del ghiaccio, un deca e un sorbetto. Totale 30 euro in due. Rapporto qualità prezzo ottimo. Le tigelle sono buone si. Ma non sono come quelle modenesi, comunque giudizio più che positivo e tizzi è una sagoma!
mappa | loc. Novemila, 151 | Bardi (PR)
Beh che dire, questo posto è ricco di storia, buona cucina e personaggi da film. la pizza è più che dignitosa e hanno i gusti più svariati però spesso, in mancanza di qualche ingrediente, ci si deve adattare alla fantasia del pizzaiolo. E questo crea spesso equivoci più che divertenti. I salumi sono buoni, i dolci normali. in dieci abbiamo preso quattro antipasti di salumi, pane fatto alla vecchia maniera con il lievito madre, dieci pizze, due dolci, dieci caffè, poca acqua e molta birra. Tot 16 a testa e poi il gestore, noto geppetto, chiamato così proprio per la somiglianza con il papà di pinocchio, ci ha offerto il bargnolino fatto da loro e ci ha deliziato raccontandoci di quando faceva il musicista in giro per il mondo e di come è finito nel posto più sperduto del mondo. Una storia incredibile.
mappa | via Fondovalle, 10 | Ghiare di Berceto (PR)
Domenica a pranzo io e il mio ragazzo siamo partiti da parma per andare a visitare borgo casacca (che consiglio a tutti) e ci siamo fermati a pranzo in questa trattoria meravigliosa: ti sembra di essere a casa. Abbiamo preso 1 porzione in due di gnocchi di castagna con salsiccia, pistacchi e radicchio. Lui ha preso cogniglio alle due senapi e insalata mista e io polentina al tartufo. Una porzione di formaggi e marmellate, un gelato al forno e due caffè. Bevuto solo acqua ma comunque il vino della casa è più che abbordabile. Prezzo: 40 euro in due. Porzioni abbondanti e molto gustose. A differenza di molte trattorie non fanno sempre le cose più tipiche ma si ci può divertire a conoscre nuovi piatti locali. Con lo stomaco pieno abbiamo poi affrontato i 3 km in salita per arrivare a borgo casacca. Ottima giornata