La Forchetta

mappa | borgo San Biagio, 6/D | Parma (PR)

é locale carinissimo. I gestori molto cordiali e sorridenti. Moglie è in sala, marito è lo chef. La cucina è ottima (sia di carne che di pesce). Personalmente preferisco quella di pesce perchè mi piace da matti il pesce fresco e anche perché non ci sono tanti posti dove posso mangiare il pesce che ha il vero gusto di pesce, non coperto da tante salse. Ci sono stata come minimo 6 volte e tutte le volte ho assagiato i piatti preparati con cura e dedizione. Consiglio vivamente le bavette sul pesce, cruditè e insalata alla catalana! La cantina interessante per tutte le tasche, il servizio di qualità. Meglio prenotare perché a volte non c'è posto.