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mappa | via Emilio Lepido 48 | Parma (PR)
Mangiato molto bene. Lo staff è molto professionale ma allo stesso tempo riesce ad intrattenere la clientela in modo allegro e mai eccessivo. ho iniziato con un bicchiere di franciacorta brut dal sapore molto elegante e con una buona struttura, accompagnato da un tagliere di salumi misti locali. La cena è poi proseguita con una tagliata di black angus eccezionale, alla quale il personale mi ha consigliato un abbinamento con un amarone della valpolicella (scelta molto adeguata). il dopo cena è stato molto divertente. Contornato da ottimi cocktails con distillati di primissima qualità, difficili da trovare in altri locali a parma.
mappa | borgo della Salina, 3 | Parma (PR)
Personale preparato. Il direttore sa fare molto bene il suo lavoro. E la cucina è fenomenale!