Timocenko

mappa | viale Guglielmo Marconi, 19 | Salsomaggiore Terme (PR)

2 pareri, 2 visite: 1a a giugno e 2a 2 settimane fa. locale semplice ma arredato con gusto, quel tocco di eleganza ma sobrio. Parcheggio nei pressi (20 auto circa). Facile da trovare. il personale è disponibile e affabile; sincero nei modi e assolutamente non adulatorio perchè di fronte al cliente. Il menù è semplice e schietto; trionfa la pizza in diverse salse. entrambe le volte in 2 e con il cane (anche esso ben gradito); non siamo stati rilegati in un angolo nascosto perchè accompagnati dal peloso quindi direi assolutamente pet-friendly. Essendo astemi beviamo acqua e ivi si può scegliere tra 3 diverse (marche top). Entrambe le volte abbiamo provato la pizza. impasto saporito e non salato, ne sottile ne spesso a mo focaccia, direi armonico con la crosta. Cotta con maestria (zero bruciature). vera mozzarella e passata di pomodoro senza retrogusto d'acidità. olii di condimento entrambi di prima marca italiana. Diametro pizza circa 35 cm. Pizza timocenko (2 pizze sovrapposte): una bomba calorica ed estremamente impegnativa da finire; buonissima ma per temerari od addirittura 2 persone. Pizza peperoni-salsiccia-melanzane: ottima, gusto rotondo, peperoni che si sciolgono in bocca e melanzane fenomenali. Salsiccia finissima e non salata. magari sembreranno parole molto generiche ma ne vale davvero la pena di spingersi fino ai primi colli e provare questa pizza. Una sera tranquilla a metà settimane è l'ideale. Se non si conosce timocenko è perchè la pubblicità non serve: è sufficiente il nome per avere una garanzia.