La Traviata

Osteria a gestione familiare, che punta sulla tradizione bolognese. Eccellenti le paste all'uovo fatte in casa (tagliatelle, tortelli, maccheroni "al pettine"), sfiziosi gli antipasti (fiori di zucca fritti, insalata di carciofi e pecorino), invitanti i secondi, che però non ho provato. Meritano un assaggio anche i dolci, davvero "golosi" (mascarpone con scaglie di cioccolato o con frutti di bosco). Ottima carta dei vini, si può richiedere sia la bottiglia che il calice. Una tappa obbligata per i cultori della cucina bolognese. (08-06-2012)