Pasta Fresca La Montanara

Ormai senza nessuna speranza di riuscire a mangiare i tortelli d'erbetta per la sera di San Giovanni, con grande sorpresa ieri pomeriggio tardi, me li hanno preparati al momento! Hanno avuto ordinazioni da tempo e ormai penso in chiusura, ma gentilissimi nel voler accontentare anche gli ultimi clienti ritardatari (mi ero completamente dimenticata della serata!). I tortelli molto buoni, la pasta appena un po' spessa, ben farciti anche se non molto cicciotti. Il ripieno gustoso, giusto misto ricotta ed erbette come piace a me, si sente appena un po' troppo la noce moscata (questo forse dipende dai gusti). Mi sono piaciuti e...non si è aperto nemmeno un tortello nel farli cuocere! La spesa è stata di 14 € per 50 tortelli. Tornerò sicuramente molto volentieri per sentire anche le altre paste. (24-06-2010)