Meneghei

Non mi stanco mai di reputare pregevole che certi ristoratori, seppure nella non totale economicità, possano ancora offrire ai propri clienti una cucina che sappia lasciare il segno, dare un punto di riferimento per un confronto con una concorrenza talvolta sleale e talvolta proprio non all'altezza di un blasone che, almeno nella provincia di mantova, sta da tempo appannandosi, rendendosi sempre più piatto, monotono, povero nel senso di insapore e privo di attrattiva. ai meneghei, "dal baffo" per gli amici, si può mangiare molto bene, in quantità assolutamente adeguate, anzi, davvero abbondanti. I primi di pregevoli paste ripiene e sughi ricchi di genuina tradizione del territorio. I secondi con le gustose carni degli animali delle corti di campagna dei nostri ricordi d'infanzia. e il vino della casa: uno straordinario cabernet sauvignon friulano figlio di un sogno gardesano; profuso da bottiglie da un litro e protetto dal quasi-anonimato di una piccola capsula con riportati i valori di legge, che riserba una graditissima sorpresa per il palato. Da andarci, ai meneghei, e da goderne in pieno la rusticità e la cordialità dei gestori. (02-05-2012)