L'appetito è per lo stomaco ciò che l'amore è per il cuore
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Il Mio Libro PreferitoIl gabbiano jonathan
Il Mio Film PreferitoThe aviator
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoAcasa mia col mio barbecue
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mappa | loc. Bosco, 106 | Corniglio (PR)
Sono stato ieri sera in compagnia di due amici, ambiente rustico ma caldo (ieri sera c'erano 9 gradi), la signora ci dice i piatti e scegliamo tutti come primo i gnocchi coi funghi, buoni, e secondo la cacciatora con patate. Devo ammettere di non ricordarmi di averne mai mangiato una così. Il sugo era cosi saporito e la carne tenera e per niente asciutta. Ottimo due bottiglie di gutturnio, una bottiglia d'acqua, 3 caffè una grappa 70 euro in 3. Perfetto direi.
mappa | strada Langhirano 18 | Chiastrone (PR)
Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla nuova gestione. Serata in due optiamo per la serie di antipastini di pesce. Sono rimasto senza parole, oltre a scampi crudi, arriva il cuoco col carrello dei crudi fra cui trancio di salmone, pesce spada e tonno. Quest ultimo si scioglieva letteralmente in bocca. Eravamo già sazi dopo questa miriade di piattini, ma ci siamo fatti tentare con degli scampi del mediterraneo alla griglia! Davvero squisiti. Due dolci due caffè e due grappe,una bottiglia di bianco delle 5 terre. Conto davvero basso. 70 euro in due! Siamo entrati senza speranze e siamo usciti sazi e felici. Ritorneremo
mappa | via Gandazzi, 85 | Cazzola di Traversetolo (PR)
Siamo stati in due lo scorso week end. Il locale si presenta piuttosto caldo ed accogliente, oltre a noi solo altri 6 clienti. Il menù che e' fisso propone salumi di antipasto e una ciotola di farro condito con pomodorini e aromi vari. Non passa la sufficienza. I salumi sono passabili ma niente di che. Per primo prendo le tagliatelle con i carciofi. Purtroppo erano affogati nell unto. Di secondo una degustazione di formaggi con relative confetture. Piatto discreto. Dolce torte secche e 2 pasticcini alla frutta. Acqua e lambrusco da bere. 55 euro in 2, ma il cibo non invita a ritornare.
mappa | via per Neviano 65 | Traversetolo (PR)
Locale che frequento di tanto in tanto. Il pesce servito è sempre fresco anche se noto con rammarico una certa altalenanza di qualità e gusto dei piatti proposti. a volte ho mangiato benissimo,altre sufficientemente bene. le cruditè sono sempre disponibili, ottimi i crostacei. la cantina invece promossa a pieni voti. anche i dessert sono all'altezza.
mappa | via Grazia Deledda, 5 | Calestano (PR)
Ci vado spesso, mi sono sempre trovato bene. Il casale è molto ben ristrutturato, il menù cambia abbastanza spesso,come antipasto cè sempre la torta fritta salumi,poi si va dal risotto al tartufo, alle pappardelle al sugo di cinghiale,grigliata mista carpaccio e lumache alla bourgogne. 25 euro con vino acqua amari e caffè senza però i salumi e torta fritta. Servizio sufficiente poichè la signora,nonchè proprietaria è alquanto scorbutica.
mappa | loc. Vallerano | Calestano (PR)
Ci sono stato con la mia compagna 3 settimane fa. Il titolare vista l'ultimo pezzo di strada dopo il paese ancora dissestato per l'inverno, ci è venuto a prendere con un bel defender a 9 posti. L'agriturismo è una bella casa in legno nuova, che trasmette un calore tipico di queste costruzioni. Il menù fisso è composto dal classico tagliere di salumi,buoni, poi un tris di primi fra cui cappeletti,tortelli di patate e di erbette,discreti,poi di secondo cotechino con lenticchie e verze. Per finire dolci secchi fatti in casa e mix di varie torte. Una bottiglia di sangiovese, due caffe,acqua e digestivi. abbiamo mangiato abbondandentemente e bene il costo è di 30 euro a persona vino escluso.
mappa | piazza Carlo Rossi, 15 | Busseto (PR)
Visitato lo scorso sabato. Locale elegante apparecchiatura impeccabile. Parto con il mio piatto preferito in genere, un foiè gras,in questo caso servito con pere e ristretto di madeira,più pinoli,accompagnato con pan brioche. Poi di primo zuppetta di pesce deliziosa. Di secondo filetto di vitello su salsa di parmigiano sublime. Tre tipi di pane più grissini artigianali. Dessert bon bon di mascarpone ottimi. Bevuto un ottimo franciacorta saten a tutto pasto. €160 in due, ne vale la pena
mappa | via Vittorio Emanuele II, 50 | Sala Baganza (PR)
Sono stato ieri sera,ambiente da classica trattoria ristrutturata, piacevole. Tavola apparecchiata in modo semplice ma in linea con il tipo di locale. Tris di primi: tortelli di patate,raviolini al tartufo, risotto con culatello e radicchio rosso. Tutti buoni , i raviolini forse un pò troppo carichi di condimento. Di secondo girello in agrodolce, patate al forno e carciofi alla diavola, direi discreti. Per finire una porzione di tiramisù casalingo. Bevuto un gotturnio frizzante, discreto. Non mi esprimo sul conto in quanto ospite.
mappa | loc. Cafragna | Fornovo (PR)
Visitato 3 settimane fa a pranzo. Ambiente caldo, atmosfera un pò d'altri tempi. Tavoli grandi e ben distanziati, posate e stoviglie di ottima qualità, servizio presente ma non invasivo. Pe rme antipasto di fegato d'anatra caramellato con pane caldo,buono, poi pasta cacio e pepe semplice ma ottima, e coniglio alle erbe dalla cottura corretta tenero e saporito. Per concludere un dolce al cucchiaio al mou. Un bottiglia di refosco "la tunella",discreto e un passito. In due 106 euro. Da riprovare
mappa | Via della Bassa, 123 | Lesignano de' Bagni (PR)
Ho voluto provare questo locale un paio di settimane fa. le aspettative non sono di certo state soddisfatte. A partire dal tavolo a noi riservato un tavolo di plastica per esterni (ovviamente posizionato all'interno vista la stagione ) piuttosto ballerino. Due bicchieri, una coppetta e un calice, al momento non mi è ancora chiaro quale fosse riservato all'acqua e quale al vino. Vino. Un gutturnio assolutamente anonimo. I primi presi da me e il mio commensale sono gli stessi ovvero il piatto tanto decantato dal cameriere ovvero scialetelli alla pecoraia. Il sugo purtroppo era imbarazzante. Di secondo tagliata di 400gr per entrambi discreta. Dessert? Profitterol. No comment in alternativa rose del deserto. non tornerò
mappa | strada Langhirano, 286 | Parma (PR)
Ci vado spesso,a cena, e anche a pranzo a volte. Lo definirei un locale "onesto" la pizza è discreta alcuni dessert buoni, il conto sotto la media. Il locale di certo non è all'ultima moda e nemmeno raffinato. Comunque ho riscontrato sempre una buona pulizia generale.