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mappa | via Nazario Sauro 9/a | Parma (PR)
Ancora una volta entro in questo salotto ottocentesco e ne esco come avviene solitamente,molto soddisfatto....Ottime pietanze servite con tanto di gentilezza e eleganza ma ritengo doveroso sottolineare la riproposizione degli affreschi del soffitto, all'interno delle tazzine per il caffè!!!!!!!!!!!!
mappa | via Nazario Sauro 9/a | Parma (PR)
Sinceramente sono rimasto basito, entrando in un posto dove nulla viene lasciato al caso!!!Massima attenzione nei dettagli, stile barocco che ovviamente non riesce ad unire pareri univoci sui gusti personali....un locale così curato poche volte, forse mai mi è capitato di ammirare...notevole la professionalità del gestore il quale mostra chiarissime competenze soprattutto nel settore vini....e comunque a giudicare da qualche recensione molto critica circa le pietanze posso semplicemente dire che entrando in posti etichettati dalla maggior parte della gente come " chic ", sia più doveroso badare alla particolarità, alla stravaganza di accoppiamenti talvolta contrapposti all'interno di piatti molto raffinati come l'anatra caramellata in aceto balsamico, piuttosto che alla quantità consona ad un agriturismo e non ad una enogastrosofia!!prezzi moderati, sicuramente da ripetere la mia presenza al Medinitali.