Pan Parsut Figa e Lambrusc
Pan Parsut Figa e Lambrusc
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoAnna del Molinetto....
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mappa | via San Prospero 13 | Collecchio (PR)
Parlando del Mezzogiorno, la proposta di piatti della tradizione "e dintorni" e' sempre molto ampia e varia di giorno in giorno. Gli ingredienti utilizzati sono evidentemente di prima qualita'. Il servizio e' preciso, attento e cordiale. I locali molto belli, all'interno di una vecchia stalla perfettamente restaurata. Il prezzo incredibilmente basso in rapporto alla qualita' e quantita' (12 euro).
mappa | via Montefiascone 39 | Guardasone di Traversetolo (PR)
Gli anni scorsi gli enormi locali erano sempre strapieni al fine settimana, ma settimana scorsa abbiamo deciso all'ultimo momento e siamo andati senza prenotare. Arriviamo la' e "inspiegabilmente" era vuoto... poi ho capito: 70 euro per NO antipasto, 2 tagliatelle, 2 (mezze) tagliate (affogate nell'aceto balsamico...), torta, 1 Lambrusco, 1 acqua, 2 caffe'.
mappa | via Bellini 17 | Medesano (PR)
Telefono, prenoto per le 21:30, e quando arrivo, non c'e' il tavolo. Cliente perso.
mappa | via Cisa 8 | Medesano (PR)
Volete assaggiare una buona pizza? Ma buona veramente ? Andate e ordinate la Prosit (culatello, bufala e rucola). Spettacolo!
mappa | via Cremonese 82 | San Quirico di Trecasali (PR)
Pizza nella media. Servizio veloce. Prezzi onesti.
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
Torta fritta molto buona. Salumi misti veramente OTTIMI. I tagliolini al tartufo sono un MUST, e la punta alla parmigiana e' sempre ben fatta. Lambrusco, caffe', il tutto per meno di 30 euro!
mappa | strada Pomponio Torelli, 54 | Parma (PR)
Uno dei locali che preferisco in assoluto in citta'... Confermo quanto gia' scritto da tutti gli altri, non c'e' null'altro da aggiungere in merito: per me e' la naturale prosecuzione dello storica e mitica "Anna del Molinetto" (i meno giovani ricorderanno...) Non do la 5a stella che si STRA-meriterebbe, solo perche', OGNI TANTO, e inspiegabilmente, esagera coi prezzi............
mappa | strada Padre Angelo Rouby, 2 | Porporano (PR)
Ci sono tornato un 4/5 volte negli ultimi 3 mesi, e devo dire che le cose mi sembrano decisamente migliorate. I tortelli e i cappelletti sono piu' che discreti! I salumi e la torta fritta pure (ah, e non era affatto unta...) E la punta ripiena al forno (mio 2o preferito) era decisamente buona. Vino (Ceci) ok ! Sui 20 euro circa, quindi direi tutto a posto...
mappa | strada Rocca, 5 | Medesano (PR)
A me sembra che il cibo sia semplice, genuino, e piu' che discreto! Visto il rapporto qualita'/prezzo estremamente favorevole, si meriterebbe la 4a stella... pero', causa il suo vino rosso, bisogna toglierne una!
mappa | via Canaletto, 19/21 | Calestano (PR)
Sono stato un paio di volte, ma il giudizio, dato sulla base della bonta' dei piatti, non cambia. PS: non si chiama piu' Canaletto, ma Casale Eldoro
mappa | loc. Marzano, 43 | Terenzo (PR)
Sono stato in occasione della Pasqua, e abbiamo trovato ogni cosa ben fatta e squisita: ottimi i salumi e anche i numerosi antipastini. Molto buoni, poi, i primi e i secondi, strettamente della nostra tradizione. Prezzo piu' che adeguato ed onesto.
mappa | via Grazia Deledda, 5 | Calestano (PR)
Confermo quanto gia' scritto da altri: tutto molto buono e genuino, a prezzi decorosi (25 euro), come dovrebbe essere in un agriturismo.
mappa | strada Privata dell'Industria, 1 | Lemignano (PR)
Bel locale, e pizza piu' che discreta... 4 stelle anche per il conto onesto: 32 euro per 2 pizza, 2 birra medie, 1 dolce, 1 caffe'
mappa | Piazzetta S. Cristina | Pontremoli (MS)
Locale molto intimo e ben arredato, piccole stanzette che si snodano sotto un antico palazzo... l'entrata del ristorante quasi non si vede! 55 euro a testa, ma li meritava TUTTI. I proprietari sono 2 parmigiani trasferitisi prima in Veneto e poi a Pontremoli, e devo dire che nei piatti proposti si intravvede l'influenza delle diverse zone geografiche. Un ottimo antipasto di porchetta di coniglio, ottimi testaroli al pesto, una squisita costata di black angus americano, zabaione sbattuto e scaldato al momento in tavola. Vasta, e degna di nota, selezione dei vini... e nella quale non manca, per loro espressa volonta' di sommelier, e non per soddisfare qualche bevitore ducale, qualche buona bottiglia di Lambrusco parmigiano (Antico Bruscone, Otello, Terre Verdiane.... e Marcello in arrivo su mio consiglio...) per accompagnare i piatti che NECESSITANO il vino frizzante. DA PROVARE.
mappa | via Rigoletto 2 | Baganzola (PR)
Apprezzo il tentativo e l'impegno... ma TUTTO il resto e' da dimenticare: salumi salatissimi; le chicche della nonna, i cappelletti, i tagliolini... tutti i primi affogati nella panna; tortelli di erbetta con un ripieno immangiabile; cotechino stopposo...