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mappa | Strada di Chiozzola 4 | Bogolese (PR)
Ci sono tornato per n-esima volta , bel locale con un magnifico camino centrale ,in sei persone abbiamo ordinato tortafritta e salumi ,tris di primi , arrosti per 3 persone e cinghiale per uno e torte miste(vino lambrusco ,malvasia secca,e un ottimo spumante trentino.(35 euro/cranio) la torta fritta era buona peccato che un cestino fosse freddo, salumi per niente entusiasmanti salame tagliato a macchina. Tortelli d'ortica poco saporiti e tortelli al radicchio con un forte sapore di cannella per niente gustosi ,e tagliolini ai funghi :scotti immersi in conserva rossa e con un misto di funghi di bosco di bassissima qualità! Arrosti che personalmente non ho assaggiato sono stati giudicati teneri e gustosi , valide le patate al forno,cinghiale non molto gustoso forse per via dei tagli della carne che erano di bassa qualità.Buone le torte miste notevole la varietà. Il menù non offre molta scelta i soliti cinque o sei piatti della cucina parmigiana casalinga!
mappa | strada Valera di Sopra, 112 | Parma (PR)
domenica a pranzo-- locale carino--ANTIPASTO di salumi classico di parma di media qualità ;PRIMI tagliatelle ai funghi buone ma poco condite ,orecchiette alle verdure pessime,bigoli al sugo d'anatra (a mio giudizio era coniglio nei quali ho trovato una lisca !)anche questi poco conditi ,buoni ma non troppo. SECONDI : punta ripiena ottima ma troppo unta ,arrosto di culatello stopposo immangiabile avanzato tutto , patate in agrodolce untissime e per niente buone carciofi trifolati discreti. vini :malvasia secca ,spumante gotturnio ottimi
mappa | via Sbrisi, 3 | Polesine Parmense (PR)
Antipasto molto curato eccezionale il culatello favoloso lo strolghino..tagliatelle verdi con lo storione deliziose,risotto ai funghi e zucchine classico-triangoli alle verdure deliziosi. Secondi tagliata ottima su un letto di funghi buono il cappone al forno su un letto di verdure. Dolce all'amaretto ottiomo,sorbetto delizioso,per finire buoni biscottini con vino passito siciliano!(palline ci cocco eccezionali)
mappa | loc. Fopla | Specchio (PR)
bel posto...un pò fuori mano!ottimo d'estate per godersi una cenetta all'aria aperta e al fresco. buona la torta fritta ,salume ok,tortelli fatti con cura,buone le carni.
mappa | piazza Garibaldi, 1/B | Parma (PR)
antipasto di mare misto simile a quelli già pronti che si comprano nei centri commerciali; spaghetti allo scoglio non male però molto poveri di pesce e al contrario altamente speziati a mio giudizio; vino falanghina. l'inpasto della pizza è gommoso e tenace ricordano quelle surgelate.
mappa | via Martinella, 192 | Parma (PR)
torta fritta e salume per 2(torta fritta leggera e buona,salume poco e di qualità non elevata) ,1 piatto di chicche della nonna(discrete),1 spezzatino di maiele(piatto principale del menù;immangiabile a mio giudizio riscaldato mille volte non riuscivo a tagliarlo,torte miste classiche (senza infamia ne gloria). 1 malvaSia secca della casa 1 minerale senza caffè e amaro. TOTALE 60 euro!