a tavola il tempo non passa mai
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Dove Farei Il Mio Ultimo Pastoda cecchini (a panzano in chianti fi)
Perché dovreste leggere i miei pareriche bello mangiare bene!
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mappa | borgo Rodolfo Tanzi, 5 | Parma (PR)
Cena in 4 abbastanza positiva:bel locale,accoglienza anonima ma comunque gentile. Antipasti:generosi peperoni al forno,tortino di patate,melanzane alla griglia,polentina allo zola,crostini vari tutto buono. Ai primi io ho scelto una bomba di riso col piccione veramente buona,gli altri grosse tagliatelle al culatello(sono piaciute molto)e gnocchi di ricotta al forno(da rivedere). Buona tagliata argentina al rosmarino,ma le patate di contorno erano di brutto aspetto(bruciacchiate),buono il coniglio al forno ma il contorno richiesto(verdure grigliate)arriva ben dopo la fine del piatto. Ottimo il cestino con le fragole come dessert,sbrisolona niente male. Una discreta cantina(noi abbiamo scelto un "nostrano" nabucco 2008)ed un servizio altalenante molto migliorabile. Nota molto stonata per me la presenza in sala del cane dei proprietari molto bello ma in un ristorante non mi piace vederlo.
mappa | via Curiel, 19 | Montecchio Emilia (RE)
Di passaggio con mia moglie,siamo entrati e ne siamo rimasti più che soddisfatti.Pizza abbastanza ricca e gustosa,ma il piatto forte del locale è il pesce:capesante gratinate molto gradevoli,ottimi spaghetti allo scoglio e spiedini di pesce tenerissimi.Bella lista di birre belghe,olandesi e tedesche.Unico neo:il locale era strapieno e ci hanno sistemato nel sottoscala,ma comunque serviti e riveriti come tutti gli altri.Ci torneremo volentieri.
mappa | via Aldo Moro 13 | Campegine (RE)
Per la terza volta mi sono recato in questo locale appena fuori provincia ed anche stavolta non mi sono trovato bene:servizio molto approsimativo seppur volenteroso,piatti molto voluminosi ma con qualità e fattura migliorabili a partire dalle capesante gratinate(quasi fredde!)per arrivare al fritto leggermente unto ed alla griglia con pesce non cotto a puntino.Peccato perchè le porzioni sono molto abbondanti.La carta dei vini è discreta,ma il vino da me scelto non c'era(era solo una malvasia della zona...).
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
La migliore fiorentina in provincia di Parma!Siamo stati veramente bene in questo locale leggermente fuori mano ma che merita il viaggio.Ambiente che ricorda le case di una volta,con grandi stufe a legna e attrezzi antichi alle pareti.Antipasti di salumi misti,crostoni ai funghi e con salciccia,polentine con lardo più che sufficienti.I primi li ho solo guardati ma i miei amici ne sono rimasti soddisfatti:tortelli di patate,gnocchetti e anolini in brodo sono stati molto graditi.Ma io aspettavo la fiorentina:bella a vedersi e gustosa in bocca,cotta veramente bene e tenuta in caldo dal tagliere in pietra olare,da provare!Buoni dolci su cui spiccavano una buona torta di ricotta e gianduia ed una squisita spongata.Essenziale carta dei vini,con buone proposte biologiche locali,servizio paziente e preciso.BRAVI!
mappa | via Rigoletto 2 | Baganzola (PR)
Non sono stato soddisfatto da questo locale che ho visitato per la seconda volta(alla prima avevo avuto dei dubbi che sono stati confermati).Locale spazioso con due belle sale,servizio volenteroso ma impreciso,peccato perchè basterebbe poco per fare un bel salto di qualità.Antipasti a base di tortafritta e salumi(la cosa migliore)con ottima coppa,prosciutto nella norma ma salame povero nel sapore,il tutto accompagnato da giardiniera e cipolle.I primi piatti,seppur abbondanti,non reggono il passo con i locali del territorio:anolini pasticciati(?),ravioli alle noci con radicchio,solo discreti tortelli d'erbetta,non sono stati quello che vorrei trovare a due passi da Parma.Come secondo,l'asinina con polenta,era troppo incolore e insapore per poterne tessere lodi.Bravi per la scelta delle etichette dei vini,speriamo in un futuro salto di qualità.
mappa | via Sandro Pertini, 14/a | Parma (PR)
E' sempre un piacere girare col carrello tra le corsie Esselunga:proposte sempre all'insegna della qualità e del risparmio.Non saprei a Parma dove trovare del pesce fresco migliore e con una cosi'vasta scelta.Il banco pane ed il banco gastronomia sono stupendi e molto variegati.
mappa | via Provinciale 103 | Viarolo di Trecasali (PR)
Dopo avere lasciato la storica sede di Casale di Felino,Ciccio e Paola sono approdati a Viarolo,ristrutturando a meraviglia quello che era il glorioso sito di Guido"al sporcaciò".Il nuovo locale propone due belle salette e segue l'impronta della vecchia Porta con un pizzico di colore in più.Il servizio è sempre affidato ai figli,che vi seguiranno al meglio.La qualità dei salumi e le proposte della cucina rendono la sosta sempre piacevolissima(confermo che i tortelli di zucca sono una favola)e le proposte a voce della cantina non deludono mai.Dolci sempre inevitabili(perchè buonissimi)e buona scelta di distillati.Prenotate sempre.Dimenticavo:se volete fare uno spuntino o una merenda questo è il posto giusto!
mappa | Corte Di Sanguigna 136 | Colorno (PR)
Dopo esserci stati almeno sei volte(sempre con ottimi riscontri),io e la mia futura moglie abbiamo organizzato qui il nostro matrimonio:un successo!Sala spaziosissima,tavole eleganti e servizio puntuale e a nostra completa disposizione per tutta la giornata.I salumi sono si ottima fattura e qualità,ottimi i vini (locali)che hanno a disposizione(cantine Manara e Monte delle vigne su tutti).Tra le loro proposte di primi noi avevamo risotto al radicchio e tortelli d'erbetta,mentre la grigliata mista di carne completava il fantastico pranzo.A parte questa cerimonia,le loro proposte sono sempre molto legate al territorio e la brava cuoca Germana con la gentilissima Ambra sapranno deliziarvi e non vi lasceranno scontenti.Prenotare sempre!
mappa | strada Cella, 16 | Marzolara (PR)
Partiamo dalla pizza ,piccola ,gustosa e con una farcitura davvero super, da mangiatori.I tortelli di patate erano superbi ben fatti e ben conditi.Buone le scaloppine accompagnate da un gran piatto di polenta fritta buona come quella che faceva mia mamma in campagna.Servizio gentile preciso e veloce,il conto è il più onesto degli ultimi tempi veramente basso.Ci ritorneremo volentieri!
mappa | strada Rota Ligneres, 22 | Baganzola (PR)
Locale veramente bello.in camppagna e con ampio parcheggio.Servizio veloce ma non sempre preciso,carta dei vini di livello super(merlot caliterra, cileno).La carne è di buon livello ,cotta secondo la mia richiesta e i tortelli d'erbetta all'altezza della tradizione parmigiana.Pizza molto sottile ma niente male,buoni i dolci.La cosa negativa è il conto(3 euro di coperto??)secondo me non giustificato ed una diversità tra il prezzo del vino nella lista e sul conto.
mappa | via 2 Agosto, 2 | Collecchio (PR)
Parto dalla fine per dire che il conto è molto salato,non giustificabile.Pizza alta con buoni condimenti ma se hai fame ci devi aggiungere dell'altro.Mia madre aveva voglia di tortelli ma la voglia è rimasta perchè i tortelli erano veramente scarsi e piccoli.Servizio abbastanza veloce,buona scelta di birre(anche la simpsoniana DUFF....), lista dei vini piccola ma curata e ottima la lista dei dolci.
mappa | piazza Lunardi, 21 | Noceto (PR)
Buona pizza in questo bel locale sempre pienissimo!Gentile l'accoglienza,abbastanza veloce il servizio ma non precisissimo sulle ordinazioni.Bene la pizza e il polpo con le patate,scaloppine e fritto di pesce nella norma.Buona scelta di dolci e di digestivi.Ci torneremo volentieri.
mappa | via Maestri, 40 | Sala Baganza (PR)
Non riesco a capire come si possa giudicare buona questa tortafritta!Molta unta,dura e sicuramenta lontana da quella di tanti altri locali:gia all'ingresso l'odore di fritto non è di buon augurio.Addio.
mappa | Strada delle Valli, 52 | Collecchio (PR)
Piuttosto deludente mi aspettavo di più da un locale che ha sempre una buona pubblicità.Servizio distratto da altri commensali più conosciuti però disponibile.Ai primi tagliatelle alla pasta di salame molto unte, tortelli di erbetta nella norma e discreti tortelli di patate all'erba cipollina.Morbido filetto al pepe come secondo(anche se la mia prima scelta e loro pezzo forte del menù-il bisonte-è andata sotto l'uscio),buona la punta al forno(patate migliorabili).Da rivedere in una serata meno dispersiva per il personale.
mappa | via Don Pellegri 1 | Noceto (PR)
Dedicato a chi piace spazziare oltre tortafritta e tortelli,questo locale offre piatti abruzzesi ottimi e preparati al momento.Attenzione a non esagerare con gli antipasti (buonissimi)per potere poi godere della loro pasta favolosa con sughi più che ricchi.La carne alla griglia la fa da padrona ai secondi(di maiale o di manzo)con gli arrosticini d'agnello a ribadire la provenienza dei gentili gestori.Cantina in tema e per chiudere il centerbe.