Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Il Mio Film PreferitoLa Stangata
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDon Alfonso Sant'Agata sui due Golfi
Perché dovreste leggere i miei pareriPerché sono molto attendibile
5 stelle: | (98) | |
4 stelle: | (108) | |
3 stelle: | (77) | |
2 stelle: | (71) | |
1 stella: | (72) |
mappa | via Bormioli 33 | Parma (PR)
Forse se bio bio avesse chiesto di vedere un marchio, o marca, anziché un brand, le commesse avrebbero capito meglio!
mappa | borgo San Biagio, 6/e | Parma (PR)
Ci sono stata due volte negli ultimi giorni e sono rimasta pienamente soddisfatta. La baguette è fragrante, molto ben farcita e appagante. Io ho provato il panino col cavallo pesto e quello con la tacchinella. Strepitosi entrambi.
mappa | via Nazionale 33 | Collecchio (PR)
La Marzia si è rimessa finalmente in gioco! Ormai la sua cucina è conosciuta ed è sempre una certezza che dove passa lei si mangia benissimo! Io ci sono stata poche sere fa e ho mangiato un antipasto di ottimi salumi (finalmente la mortadella di pasquini! ) che ci hanno servito con le favolose meringhe di parmigiano. A seguire il risotto ai funghi con zabaione al parmigiano e la millefoglie chantilly e fragole da cappottarsi. ho assaggiato i gnocchi di patate al ragù di salumi di mio marito, squisiti. Da tornare per le altre numerose proposte e come sempre il mio parere è : promossa a pieni voti, brava Marzia, continua così!
mappa | piazzale Lubiana, 9/a | Parma (PR)
Sono tornata dopo qualche mese e ho notato con piacere che ora non è solo salumeria, ma hanno aggiunto il banco della macelleria e gastronomia. Ho acquistato salumi e formaggi per una cena con amici a base di torta fritta : il simpatico proprietario mi ha consigliato la mortadella, la cicciolata, la spalla, la pancetta e il prosciutto s. Ilario eccezionale! Finalmente un prosciutto che non sa di maialino fresco! Degno di nota pure il salame ben stagionato. Ho acquistato anche le chicche alla zucca che , una volta cotte, ho condito con burro e salvia , veramente molto buone. La mia cena ha avuto grandi apprezzamenti, bravi ragazzi! Alla prossima per acquisti di carne
mappa | loc. Frescarolo, 24 | Busseto (PR)
Siamo stati in questa tipica trattoria della bassa un paio di volte e domenica scorsa a pranzo. Gestori e personale molto gentili e solleciti anche con il pienone. Abbiamo mangiato l'antipasto di salume: spalla cotta calda tagliata molto spessa a coltello, buona. Il culatello era buono ma sarebbe stato migliore se tagliato in modo più uniforme e sottile , mi spiego: la parte magra era troppo spessa e quindi risultava più secca rispetto al resto della fetta dove c'era il grasso. Lo so, sono molto esigente. Che ci posso fare? In complesso però mi è piaciuto.Ah, dimenticavo il salame: eccellente!! Una critica la devo anche al pane vecchio, peccato. Tortelli con ripieno dove si sente molto la noce moscata e poco la ricotta. Due dolci (crostata di marmellata buona e tiramisù ) una bottiglia di fortana e una di acqua. A testa abbiamo speso meno di 25 euro.
mappa | Via dei Palchetti, 6/r | Firenze (FI)
Questa è la tipica trattoria dove ho sempre mangiato benissimo. L'ultima volta abbiamo preso i crostini alla toscana, ottimi, una strepitosa ribollita e la loro specialità sua maestà la chianina. Il tutto annaffiato dal vino della casa nel fiasco, buono. E per finire i cantuccini pocciati nel vin santo. simpatia e cortesia premurosa aggiungono una stellina al giudizio finale. Conto assolutamente onesto: 35 euro. Dimenticavo: alla sera fanno due turni quindi occorre la prenotazione
mappa | borgo Fornovo 8/A | Parma (PR)
Tutto il pane prodotto da questo forno è eccellente, il mio preferito è quello ai cereali. Occorre recarsi non oltre le 10. 00 per non rimanere senza.
mappa | via Calcavinazzi, 2 | Bologna (BO)
Situato nel centro storico di bologna questo ristorante pizzeria offre un vastissimo menù sia di mare che di terra. Il locale è molto carino, tutto giocato sui toni del grigio ma risulta oltremodo accogliente. Appena seduti ci viene servito un piatto con ottima pizza bianca tipo piadina. Antipasto misto di mare caldo e freddo per mio marito e misto fritto per me. (non fritto misto. ) buono quello di mare e discreto il mio che era composto da mozzarelline, crocchette di patate, olive all'ascolana (che ho lasciato perché non mi piacciono) panelle e patatine accompagnate da una ciotolina di senape e una di salsa rosa. Tutto fritto benissimo e affatto unto. Due piatti abbondantissimi. Non conoscendo le dimensioni delle portate abbiamo ordinato anche due bavette allo scoglio con bottarga che sono arrivate dopo una giusta attesa: non male, il servizio è molto cordiale. Per due antipasti, due primi, due birre , un'acqua e un caffè abbiamo pagato 68 euro. Un pochino costoso per essere una pizzeria, ma comodo per chi è in giro a fare shopping.
mappa | via Provinciale per Busseto, 95 | Fontevivo (PR)
Ci sono ritornata alcune sere fa e devo per forza fare i miei complimenti alla chef anche da parte dei miei amici: questa volta si è superata, bravissima.
mappa | via Cavour 21 | Lerici (SP)
Forse abbiamo scelto la giornata sbagliata, forse qualcosa in cucina è andato storto, forse il fornitore di pesce era ammalato, forse il cuoco aveva ll mal di testa. Fatto sta che non abbiamo mangiato come le altre volte. Per iniziare ordiniamo due antipasti composti da 8 assaggi (15. 00 euro l'uno). Per iniziare un involtino a testa di melanzana grigliata con all'interno un cucchiaino di mousse di pesce: sembrava l'omogeneizzato che davo a mia figlia. Un po' meglio l'acciuga al limone, ma solo una per persona! Insalata di patate con "tracce" di gamberetti affogati nella maionese. Frittelle di acciughe, gamberetti novelli (più piccoli delle schie venete) e calamaretti spillo in frittura: questi devo dire che erano una meraviglia però ho impiegato 12 h per digerirli. Polpo caldo con patate con aglio crudo e prezzemolo, non l'ho nemmeno assaggiato ma pare fosse buono x chi ama i sapori forti! E per finire un gambero con chicchi di melograno, sequenza sbagliatissima, non si sentiva nemmeno il sapore del gambero. Di primo tagliolini ai gamberi rossi, la pasta era buona, fatta in casa, cotta perfettamente con un leggero sughetto al pomodoro e basilico, ma i gamberi rossi? Erano normalissimi gamberetti ,sgusciati per giunta. Alla bella cifra di 13 euro. Vermentino di luni appena bevibile a 15. 00 euro. Con coperto e caffè 39 euro a testa. Per quello che abbiamo mangiato sono decisamente troppi. Peccato perchè le altre volte ho mangiato meglio.
mappa | borgo Del Gallo 2/A | Parma (PR)
Mi fermo sempre molto volentieri in questo piccolo accogliente bar dove si può anche mangiare. Pulizia e cortesia (hanno sempre un sorriso per tutti, e non è poco) fanno di questo locale il mio preferito sia per un caffè che per un piatto in pausa pranzo. Bravi.
mappa | via La Spezia, 222 | Parma (PR)
Il posto è molto bello anche se ricavato in un freddo capannone. I tavoli sono apparecchiati elegantemente e il menù è piuttosto interessante. Purtroppo la mia scelta è stata deludente: i paccheri erano quasi crudi con un sugo anonimo di pesce spada senza carattere. Non ho preso altro perchè ci sono stata a pranzo e non volevo appesantirmi. Due primi e due calici di bollicine (non ci è stato versato al tavolo per cui non saprei dire cosa fosse, ci è stato semplicemente detto "spumante italiano") quasi 50 euro. Troppi.
mappa | via Libertà, 1 | Collecchio (PR)
Credo abbia cambiato diverse gestioni e non si capisce il motivo. L'ultima volta ci sono stata un mesetto fa per un aperitivo. Musica alta e freddo polare a parte (abbiamo tenuto addosso i piumini! ) l'aperitivo non era male: buon prosecco e gradevoli stuzzichini. Da segnalare la buona volontà del gestore che ci ha acceso il riscaldamento dopo che gli abbiamo fatto presente che si congelava.
mappa | via Monte Corno, 4 | Parma (PR)
Confermo le tre stelline riferite alla cena dell'anno scorso. Questa volta ci sono stata a pranzo. Il menù prevede 4 primi, 4 secondi e 4 contorni. Io ho scelto il riso integrale con la zucca che non ho apprezzato poichè era stracotto, troppo asciutto e eppena tiepido. Invece mi sono piaciute molto le verdure al forno cucinate con varie spezie e le lenticchie che adoro. Le tre preparazioni sono state servite in un unico piatto che costa 13 euro. Da bere ci hanno portato una caraffona di tè verde caldo senza caffeina che aiuta la digestione. Per quanto riguarda i dolci vegani , ahimè, non ce la faccio. Non riesco a trovarli gustosi. Per me il dolce deve essere goloso, deve soddisfare il palato e appagare mentre quelli che ho avuto modo di assaggiare, non solo in questo ristorante, non mi hanno catturata. Li trovo piuttosto tristi. Io ho preso la gelatina agli agrumi, che aveva una consistenza collosa, ho assaggiato anche la crostata della persona che era con me, ma anche questa non mi è piaciuta. Lo terrò presente in futuro. Tutto sommato ho mangiato abbastanza bene, speso il giusto e mi sono alzata da tavola bella leggera.
mappa | via La Spezia, 226 | Parma (PR)
Questa volta le stelline sono 5 meritatissime! Poche sere fa sono tornata (dopo tanto tempo) con un'amica ed ho avuto una piacevole impressione. Il locale era addobbato per le feste in modo delizioso, chi ci ha servito era gentilissimo e la pizza favolosa, al contrario dell'ultima volta era ben farcita con un ottimo pomodoro e mozzarella di bufala, la pasta croccante e leggera, l'ho digerita perfettamente senza problemi. Una birra weisse alla spina leggermente amara ma ottima per un conto di 14 euro a testa. bravissimi, continuate così.