vivi e lascia vivere
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Dove Farei Il Mio Ultimo PastoHammerhead sulla baia di Auckland
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| 4 stelle: | (60) | |
| 3 stelle: | (43) | |
| 2 stelle: | (18) | |
| 1 stella: | (6) |
mappa | strada Pieve di Cusignano, 98 | Fidenza (PR)
Ottimo posto dove gustare piatti di pesce; location molto carina sulle colline a 30 min da parma con veranda esterna fresca, quindi adatta nei mesi estivi. Ottimi e abbondanti i 2 antipasti (tartare di tonno e misto mare), eccellenti i 2 secondi (filetto di tonno e spigola ai ferri) il tutto innaffiato da un discreto chardonnay australiano. Buona selezione della cantina tra vini e digestivi. Quello che fa poi la differenza sono la cortesia e simpatia di lorenzo, un piccolo piattino di entré, il bicchiere già freddo che ti portano appena ordini il vino, il panno che calza a pennello la bottiglia di vino nel cestello. Conto giusto per la qualità, quantità e servizio. Daritornarci!
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Ottima esperienza in questa trattoria provata finalmente dopo vari tentativi. fuori menù ci viene portato a far vedere un bel cesto di funghi prugnoli da usare nei primi, ma avevo già un'adea di come pranzare quindi optiamo per altro. 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, bottiglia di barbaresco da 30 euri, caffè e digestivo 108 euri. Si parte con scaloppa di fois gras con pezzetti di barbabietola rossa. Ottima e molto delicata, piatto di seppie (non ricordo bene il piatto) come secondo antipasto; cappelletti in brodo molto buoni e degli eccellenti tortelli con ripieno di coniglio; petto d'anatra morbidissimo e piatto di costolette d'agnello con borragine satata discrete (non amo particolarmente quel taglio) menù non troppo vasto, ma per i miei gusti, eccellente e con prodotti di stagione. essendo veramente sazzi, rifiutiamo il gelato must, ma gentilissimi, ci portano cmq un piccolo assaggio; servizio gradevole, semplice ma preciso e cordiale. non vedo l'ora di ritornare.
mappa | loc. Caboara, 1 | Compiano (PR)
Dopo una lunga strada nel bosco dopo albareto, si arriva a questo piccolo gruppo di case (caboara) dove in alto si trova questa trattoria. Con sorpresa ( non ci viene comunicato neanche al nostro arrivo e ne al tavolo) dopo aver portato in tavola del pane fritto e un tagliere di salume e una giardiniera, ci dicono che c'è solo il menù fisso. Ok, ma almeno presenta di che cosa è composto il menù, (quindi - 1 stella). Salume molto buono e torta fritta (diversa da quella classica) molto leggera e appetitosa. Proseguiamo con un ottimo risotto funghi e mirtilli, delle eccellenti crepes ai funghi molto equilibrate e delicate. Già pieni, ci viene servita una fantastica polenta con i funghi, veramente molto buona. Dopo tutto questo ci viene chiesto se vogliamo un assaggio anche di cinghiale in umido (piatto tipico della trattoria) e come si fa a rinunciare? ! ? ! Ottimo anche quello! Il tutto innaffiato con un buon ripasso; per finire un dolce fatto in casa di crema e mascarpone con savoiardi e frutta. Caffè e ammazzacaffè. Siamo usciti strapieni, ma veramente soddisfatti della qualità. La trattoria è molto carina e il personale è gentile e preciso; la cucina al pian terreno è pulitissima e dentro si nota ancora una dolce e bravissima rezdora. Sicuramente da ritornarci ma attenzione al menù fisso!
mappa | loc. Le Ghiare, 13 | Ghiare di Corniglio (PR)
Finalmente riusciamo a provare questa trattoria a cena dopo una giornata al lago santo: n° 1 salumi misti ottimi (cicciolata entusiasmante), 1 tortello di patate passate nel soffritto e 1 degli stessi con l'aggiunta del sugo ai funghi ottimi, 1 faraona al forno buona e le loro patate fritte semi arrosto molto buone, il tutto annaffiato da una eccellente barbera d'asti di scagliola 2010 (unici 2 nei: vino leggermente troppo caldo e stappato altrove). Qualità e quantità perfette e conto onesto come una vera trattoria, fanno di questo locale 1 dei migliori della provincia. Hanno pochi piatti, la selezione è fonfata sulla tradizione, il servizio è cordiale, disponibile ed alla buona. Con 2 caffè e bargnolini offerti il conto è di 72 euri (solo la bottiglia 30 euri). Complimenti e continuate così!
mappa | loc. Costola, 491 | Scurano (PR)
Classico locale montanaro, alla buona, ma con tanta sostanza! Ci hanno ospitato nonostante fossimo arrivati senza prenotazione e verso le 13 e 45. Tortelli di zucca molto buoni, tortelli d'erbetta discreti, guancialini di maiale tenerissimi, saporiti e molto buoni, con un piatto di verdure grigliate e una bottiglia di gutturnio e 2 caffè frizzante abbiamo speso 20 euri a cranio. Dato l'abbondanza (circa 20 tortelli a piatto), la qualità ed il servizio semplice e cordiale si merita le 4 stelle nonostante il locale è fermo a 30 anni fà. Bargnolino offerto dal gentile padrone
mappa | strada Langhirano, 431 | Corcagnano (PR)
Una bella sorpresa! La dove c'era l'ormai antico don giovanni, apre con nuova gestione il dipinto di mare, rinnovando completamente il locale sia l'interno che l'esterno, quest'ultimo con anche un impianto di raffreddamento semplice ma innovativo e molto efficiente. Chiediamo un aperitivo e ci portano una bottiglia di prosecco veneto con una piccola ma gradevole piada; n 4 prendiamo 4 antipasti (2 crudità veramente ottime abbondanti e con materia prima fresca, trittico di capesante e tagliata di tonno entrambe buoni) e 4 secondi di pesce (grigliata di pesce, 2 orate in crosta di patate unico piatto che non è risultato piacevolissimo per colpa di una impanatura strana? ! Nonostante la freschezza del pesce). Abbiamo bevuto bene e non poco (una bottiglia di lacryma christi e una bottiglia di pinot noir), caffè e 2 grappe barricate molto gradevoli. Il conto è secondo me in linea con la qualità e le porzioni giuste ed il servizio. Molto gentile e cordiale il padrone. Da ritornarci magari per anche la quinta stella
mappa | strada Parma 31/A | Pilastro (PR)
Provato per caso, ma molto buono il gelato, fanno anche frappè e granite; ho provato la frutta e il gelato risulta cremoso, delicato e gustoso.
mappa | strada Traversetolo, 161 | Parma (PR)
Mi aspettavo di meglio, me ne avevano parlato bene, ma ha deluso le aspettative; abbiamo chiesto una schiacciata ed è arrivato un freeesbe secco e insapore, praticamente immangiabili. Preso 2 primi di pesce, 1 buono (ravioli di cernia) e l'altro non sapeva di niente con un condimento mediocre di pesce surgelato (sciagliatelli), una grigliata anche quella niente di che (asciutta e con molta frutta e verdura? ); vino della casa accettabile. Ristorante (specialità pesce) bocciato, proverò la famosa pizza
mappa | loc. Corchia, 19 | Berceto (PR)
Deluso anche io dalla famosa di corchia: condimento buono, sapore buono, lievitazione insufficiente, servizio cortese e simpatico, prezzo giusto, ma purtroppo la lievitazione è fondamentale per una pizza. Provata a pranzo, ma alla sera avevo una palla da basket nella pancia. Non ne vale la pena!
mappa | viale Piacenza, 39 | Parma (PR)
Bravi! La miglior catena jap di parma: sushi e sashimi molto buoni con pezzi molto più grossi della media, provato un pò di tutto. Servizio gentile e preciso. Posti anche all'aperto.
mappa | borgo Marodolo, 8 | Parma (PR)
Menù kauppa qui, in questo locale come già detto preso in gestione da questo chef giovane ma di buone promesse. Il locale è cambiato poco dalla vecchia gestione e quindi rimane intimo e tranquillo; servizio (credo i genitori dello chef) cortese e gentile; lo sformatino di spinaci con cuore di bufala era molto buono e delicato, molto buono, le linguine invece niente di che, secondo me non risottate; buono anche il secondo di trancio di tonno e ombrina gratinati alle erbe; ottimo il dolce con una crema calda veramente preparato a regola. Abbiamo poi preso una bottiglia di vino diversa pagando la differenza e 2 passiti con il dolce, caffè e 1 ardberg. Sinceramente per il prezzo del coupon il mio giudizio è positivo, ma tenendo i prezzi alla carta non ne vale la pena.
mappa | corso Garibaldi 34 | Guastalla (RE)
Mi sono trovato veramente bene, pranzato per caso un sabato. Mangiato un bis di tortelli ottimi (zucca e salame e cipolle), antipasto di fettine di manzo marinato in aceto molto buono e leggero. Prezzo giusto e onesto, locale alla buona ma secondo me pulito e carino, come nelle vecchie osterie. Bravi!
mappa | Piaz de Sotterrava, 17 | Moena (TN)
Buon locale tuttofare nuovo e carino nella piazza di moena, provato più volte in inverno sia a cena sia dopo cena. Personale giovane e disponibile. Giudizio positivo, ma nulla di eccezionale
mappa | loc. Roncac | Moena (TN)
Ottima malga dove gustare i sapori tipici trentini! Location bellissima in mezzo al bosco appena sopra moena e servizio cordiale e alla mano. Rapporto qualità prezzo ottimo
mappa | largo Silvana Mangano | Parma (PR)
Solita catena cino-jappo. Rapporto qualità/quantità/prezzo molto buono, ma il riso non è uno dei più idonei al sushi (chicchi piccoli, non rimane compatto e si sfalda sempre) e la qualità del pesce rimane nella media rispetto ai ristoranti senza "all can you eat". Servizio e cortesia impeccabili e degna di nota la mancanza di puzza di fritto. Da provare il menù serale. In 6: menù infinity e 4 bottiglie d'acqua, 12 euri a cranio.