BigMac

Realtà emergente della ristorazione, non ci sarebbe affatto da stupirsi se a breve prendesse la stella Michelin. Posto splendido con tavoli ben distanziati, si può scegliere dalla carta o un menu degustazione. Aspetto l'estate per una cena con vista sulle colline di Fidenza

Un posticino in cui si viene trattati bene, si mangia meglio e si spende il giusto. Ottima la torta fritta con i salumi, buoni i cappellacci ripieni di spalla cotta con fonduta di parmigiano, si può fare meglio con le tagliatelle al ragù di cervo. Tra i secondi, perfetta la punta al forno. Carta dei vini con ricarichi giusti e servizio tutto al femminile molto cordiale. Torneremo

La Capannina è quel posto dove vai quando hai voglia di Toscana vera, senza fronzoli e con una vista su Siena che da sola vale il viaggio. Si mangia bene, si spende il giusto e l'accoglienza è calorosa. È la scelta sicura per una serata dove la pappa al pomodoro e la carne alla brace restano le protagoniste indiscusse.

Posto piccolissimo e scomodo ma prodotti di qualità e servizio cortese

Il gianduiotto seduti a un tavolino con vista sul Canale della Giudecca, in una luminosa giornata di fine estate: parafrasando Woody Allen, una delle cose per le quali val la pena vivere

In generale sono restio a spendere 13 euro per un panino ma in questo caso ne è valsa decisamente la pena. Macelleria spuntineria specializzata in carne di cavallo ma ho optato per un panino con il roast beef, semplicemente delizioso.

Pizza ottima (ho ordinato una Napoli con il cornicione). Mi hanno convinto meno i fritti. Birra standard, servizio rapido e cortese, prezzi in linea con il centro di Parma. Da evitare nel weekend a cena, si fatica a trovare posto.

L'Assoluto di Zucca (vale a dire tortelli di zucca nel "loro" brodo) molto buono ma niente in confronto al salmerino con profumi d'arrosto, bietola e agrumi, uno dei migliori assaggi degli ultimi anni. Servizio cortese e di poche parole, come dev'essere. Cantina essenziale con ricarichi nella norma.

Molto buone le pappardelle con sugo alla genovese, meno riusciti i moscardini alla Luciana, poco saporiti e per niente morbidi. Carta dei vini con ricarichi accettabili, servizio cordiale e rapido anche se a volte approssimativo. In sintesi, vale una visita.

Pizzeria rinomata e presa d'assalto nei primi giorni dell'apertura della sede parmigiana in piazza Garibaldi ma a parer mio non all'altezza della fama e delle aspettative. La pizza a ruota di carro è sì enorme ma gli ingredienti sono piuttosto anonimi, a cominciare dalla passata di pomodoro. Si spende una cifra ragionevole per un prodotto come tanti. Servizio rapido e cortese.

Gelato sempre buonissimo, panettone eccezionale ma va detto che la nuova sede in piazza Della Steccata non è adatta a gestire il flusso giornaliero della clientela.

Luci ed ombre per questa macelleria che di sera si trasforma in ristorante. Partendo dalle ombre, a parer mio se chiedi 38 euro per un filetto mi aspetto qualcosa in più di un tavolo senza tovaglia addossato al bancone della macelleria. Passando alle luci, il filetto era buonissimo, cotto alla perfezione. Quanto ai vini, ce ne sono per quasi tutte le tasche, dai 30 euro in su. Servizio un po' lento ma molto cortese. Dolci migliorabili.

Naturalmente non è a buon mercato ma a mio parere trattasi di una delle migliori salumerie della città. Vastissima scelta, prodotti sempre di buona e/o ottime qualità e, last but not least, servizio sempre cortese. Chi lo prova ritorna sempre o quasi.

La pizza è buona e lo stesso dicasi per i fritti ma evitate le serate di maggiore affluenza, per il rumore non riuscirete a parlare con la persona di fronte.

Un locale piccolo e verace, che propone straordinarie polpette al sugo. Buoni anche gli spaghetti ai frutti di mare. Prezzi contenuti e concorrenziali