Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | via Saluzzo, 25/h | Torino (TO)
Qualità da ristorante, prezzi da trattoria per questo locale gestito da un personale giovane e cordiale. Presenti i classici della tradizione piemontese: carne cruda tra gli antipasti, tajarin e agnolotti tra i primi, tagliata di fassone e brasati tra i secondi. Ma chi volesse concedersi una "deviazione" può andare su alcune proposte di pesce davvero originali, che attingono a tradizioni di diverse regioni italiane: "brandacuiun" ligure (merluzzo mantecato con puré di patate), spaghetti alla chitarra con sarde, specialità siciliana, baccalà alla veneta. Davvero originali anche i dolci: ottimo il "cake", un tortino non lievitato al cioccolato e mandorle. Buona scelta di vini e liquori. Unico neo: il locale è piuttosto piccolo, e se non si prenota è difficile trovare posto, anche perché ha una buona e meritata fama.
mappa | via Giovanni Botero, 7 | Torino (TO)
Ristorante argentino, con personale argentino e ovviamente menu argentino. Quindi carne (e ovviamente contorni) di prima qualità: ho preso un filetto di angus al pepe di livello superlativo. Attenzione: il prezzo è altino, la qualità si paga. Ma ne vale la pena. Personale giovane, simpatico e cortese. Da provare.
mappa | via Sant'Agostino 4 | Torino (TO)
Un locale curioso, si definisce "torteria", ma propone anche un menu di mezzogiorno con primi e secondi. Torte, comunque, sia dolci (eccezionale la tarte tatin) che salate, e poi madeleines, frolle, pan di spagna. Ambiente suggestivo, ricerca di sapori perduti, e soprattutto qualità. Cordiali e simpatici i giovani gestori.
mappa | via Gian Francesco Bellezia, 37 | Torino (TO)
Un locale storico di Torino, che si vanta di essere una delle più antiche trattorie in città. Situato nel cuore del quadrilatero romano, a due passi dal mercato di Porta Palazzo, è un ristorante di livello medio-alto, con un servizio impeccabile (mi hanno offerto un aperitivo mentre aspettavo il mio turno per prendere posto) e una cucina squisita. Il menu comprende tutti i classici della tradizione piemontese, e tutte le sere, alternativamente, si può "attingere" al carrello dei bolliti o degli arrosti. Anche antipasti, primi e dolci non deludono. Ambiente elegante e locale sempre pieno (consigliata la prenotazione). Un pochino alti i prezzi, più da ristorante di lusso che da trattoria.
mappa | via San Francesco da Paola, 2 | Torino (TO)
Un locale interessante, con varie proposte insolite all'insegna della riscoperta dei prodotti tipici. Cucina mista piemontese-ligure, quindi sia piatti di terra che di mare. Ho apprezzato l'antipasto, peperoni ripieni di un pathé di tonno e acciughe; promosso anche il primo: tagliolini con gamberetti. Molto buoni i dolci, consigliato il tortino al gianduja.
mappa | piazza Castello, 29 | Torino (TO)
In breve, il miglior ristorante di sushi che abbia mai provato. Qualità, presentazione dei piatti, velocità del servizio, prezzi contenuti: tutto in positivo. Anche l'ambiente merita un apprezzamento: il ristorante è in un locale storico, e molto elegante, di una galleria del centro, che parte da Piazza Castello. Propone anche cucina italiana, ma il "must", ripeto, è il sushi.
mappa | via Monte di Pietà, 23 | Torino (TO)
Che bella sorpresa! Un ristorantino, ma solo nelle dimensioni, perché ha 2 salette minuscole che si riempiono in fretta, e quindi conviene prenotare. Il menu propone piatti davvero originali, molti con l'"imprimatur" di Slow Food: quindi riscoperta delle tradizioni locali, ma anche apertura alle sperimentazioni. Con un menu degustazione da 30 € si provano tutti i piatti forti: carne trita cruda e uovo in camicia impanato come antipasti, agnolotti per primo e brasato di fassona per secondo. Si chiude con la classica panna cotta. Difficile dire cosa sia meglio! Ampia scelta di vini, anche al bicchiere. Davvero gentili e affabili i gestori, un gruppo di giovani motivati e fantasiosi. Promosso su tutta la linea.
mappa | piazza Vittorio Veneto, 2 | Torino (TO)
Questo locale si affaccia sulla pittoresca piazza Vittorio; il suo nome deriva dal fatto che fino al XIX secolo da qui partivano le diligenze per Savona. "Location" dunque notevole, arredamento da trattoria di una volta (e forse avrebbe bisogno di una piccola rimodernata...), e cucina di ottimo livello, che mischia la tradizione piemontese e quella ligure (come involontariamente suggerisce il nome). Quindi acciughe al verde e alla salsa rossa per cominciare (impagabili), tagliatelle al pesto o agnolotti come primo, pesce o carni alla piemontese per secondo, per finire con tarte tatin, panna cotta, bonet. Tutto buono, e il servizio è rapido e cordiale. D'estate si può cenare in un dehors che dà sulla piazza.
mappa | corso Vittorio Emanuele II, 94 | Torino (TO)
Io ho provato la pizza, e lo promuovo a pieni voti. Pizza alla napoletana (la "vera" pizza...), quindi pasta morbida, sottile al centro e alta ai bordi. Una delle migliori di Torino.
mappa | piazza Carlo Emanuele II, 17 | Torino (TO)
Un locale davvero originale e ambizioso. Nulla è lasciato al caso: l'ambientazione, suggestiva, ricorda una sagrestia, con busti e ritratti di cardinali, suore e santi alle pareti, con i camerieri vestiti da preti (! ), con un silenzio quasi religioso. I menu si propongono di recuperare le ricette della tradizione dei conventi piemontesi, hanno quindi un carattere "regionale" e antico, ma le pietanze sono delle vere e proprie (ri)scoperte, realizzate con grande maestria. Tutte le sere viene poi proposto un menu a tema: a me è capitato quello del baccalà, ed è valsa la pena di provarlo. eccellenti anche i dolci e la carta dei vini. I prezzi non sono economicissimi, ma il locale li "merita" tutti.
mappa | via Giuseppe Mazzini, 10 | Torino (TO)
Ristorante senza un'identità precisa: né cucina regionale, né cucina creativa. Un po' banale nelle proposte, appena passabile la qualità. Almeno i prezzi non sono alti.
mappa | via Marco Polo 21 | Torino (TO)
Ristorante formale e un po' costoso nel quartiere più elegante della città. La specialità è il pesce, la qualità buona, ma per quei prezzi ti aspetteresti qualcosa di più. Adatto per una serata formale.
mappa | via Matteo Pescatore, 16 | Torino (TO)
E' un locale piuttosto elegante, la presentazione dei piatti (rigorosamente a base di pesce) è curata, e si apre anche a qualche esperimento (riuscito). Gli tolgo una stella perché le quantità sono, per i miei gusti, troppo "contenute" rispetto ai prezzi (quasi da ristorante di lusso). La qualità, anche dei vini e dei dolci, è comunque più che buona, e anche il personale è cordiale e solerte.
mappa | via Ellero, 36 | Torino (TO)
Un buon ristorante, anche se a mio parere un po' sopravvalutato (infatti è uno dei più rinomati in Torino). La cucina tipica piemontese (galletto ripieno, tagliolini ai tartufi) viene realizzata con passione, ma senza raggiungere vette di eccellenza. Comunque da provare, visti anche i prezzi onesti e la grande cordialità del personale, a cominciare dalla proprietaria.
mappa | via Montebello, 9 | Torino (TO)
Un locale elegante ai piedi del simbolo di Torino. La cucina segue la tradizione piemontese delle carni e dei risotti (ottimo quello al barolo), con un'ampia scelta di vini; anche la presentazione delle pietanze viene curata, ma senza eccessi da nouvelle cuisine. Prezzi adeguati alla qualità; camerieri cortesi ed efficienti.