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mappa | viale Mentana, 91/A | Parma (PR)
Ormai le gelaterie si stanno omologando al protocollo grom, cercano tutte di prendere le distanze ma poi seguono la falsa riga. fatta questa premessa ammirò questi ragazzi e la loro voglia di ritagliarsi uno spazio nel panorama gastronomico d eccellenza, ma la prova "pistacchio " cioccolata mi ha deluso. Sapori delicati ( fin. Troppo) gelato pastoso e con piccoli cristalli di ghiaccio. Parlando con loro oltre al naturale entusiasmo giovanile, ho percepito note di presunzione e arroganza nel proprio prodotto. Anziché un umana umiltà. Tornerò sicuramente non giudico solo alla prima volta chi ha appena avviato un attività.