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mappa | borgo Garimberti, 27 | Parma (PR)
Credo che sia in assoluto il locale di parma dove si mangia meglio. Ottimi piatti, leggeri e presentati in maniera quasi perfetta. Tonno dal sapore di mare intenso, tagliata di carne eccezionale e ottimi spaghetti alla bottarga. Tutto cio' proposto in maniera totalmente rivisitata, curando con leggerezza gli abbinamenti e le materie prime. Provato anche a pranzo, offrono un menu' fisso senza confronto: con 14 euro, primo, secondo, contorno, bevanda, acqua e caffè. Unico in centro. Se devo trovare dei difetti solo i camerieri sono un po distratti e sbadati, mai per il resto il locale merita tantissimo.
mappa | via Imbriani, 51 | Parma (PR)
Ottimi risotti, cottura e materia prima. Complimenti!
mappa | via Spezia, 21 | Collecchio (PR)
Bar rinnovato e piatti abbastanza veloci. Mi aspettavo qualcosa di piu', visto le recensioni.
mappa | via Bruno Ferrari, 161 | Neviano degli Arduini (PR)
Prima volta per provare un po di fritto: buono, molto buono. Forse l'unico neo gli antipasti: obbligati a prenderne minimo due, ma nella carta non vi è scritto. Nel compenso ci si puo' ritornare.
mappa | loc. Fragno, 59 | Fragnolo di Calestano (PR)
Mi aspettavo qualcosa di meglio, riproveremo.
mappa | loc. Fornio, 78 | Fidenza (PR)
Locale carino e rinnovato, buona cucina tranne le cotture. Tagliata di cavallo e manzo troppo cotte e tiepide, buoni i salumi e buona varieta' di dolci. Tre portate, totale 35 euro (escluso bevande).
mappa | via Sandro Botticelli, 6/A | Parma (PR)
Vado per la prima volta dopo aver letto le recensioni: sicuramente io non capisco nulla! l' impasto della pizza è sotto la media, poco condita e dopo qualche minuto che si raffredda diventa immangiabile. Credo che molti recensori scrivano positivamente solo per conoscenza dei proprietari, oppure per il prezzo sotto costo. Preferisco spendere di piu' ma mangiare meglio! Adiossss