La buona educazione non sta nel non versare la salsa sulla tovaglia, ma nel non mostrare di accorgersi se un altro lo fa
La buona educazione non sta nel non versare la salsa sulla tovaglia, ma nel non mostrare di accorgersi se un altro lo fa
Il Mio Libro PreferitoSuite Francese
Il Mio Film PreferitoLa donna che canta
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa di mia mamma
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mappa | largo Sergio Leone, 9/A | Parma (PR)
Pur mantenendo tutti i limiti qualitativi - e non - che queste catene presentano, direi che il cambio gestione ha segnato un netto miglioramento, almeno per quanto riguarda i tramezzini e gli hamburger. Porzioni più che generose, farciti abbondantemente e buoni. Personale disponibile, servizio in tempi accettabili, prezzi non bassi.
mappa | loc. Fontanelle, 78 | Bergotto (PR)
La trattoria si trova sulla strada che conduce a corchia, ampio parcheggio, qualche posto all'esterno sotto ai tendoni e soprattutto lontano dall'afa della città. Si accede alla sala da pranzo attraversando il bar, arredamento fermo nel tempo, tanti tavoli grandi e tovaglie immacolate. Il servizio è cortese e rapidissimo nonostante il tutto esaurito e il menu, a voce, si orienta verso una cucina casereccia quasi tutta a base di funghi. Assaggio di antipasti fin troppo abbondante tra cui quattro crostini alla crema di porcini, lardo e un prosciutto crudo non proprio impeccabile. Tagliatelle fatte in casa ai porcini come primo, ottime e al dente, una fetta di torta di albicocche e pinoli di loro produzione, acqua e vino della casa. Quaranta euro in due. Onestissimo.
mappa | viale Partigiani D'Italia 5 | Parma (PR)
Agenzia immobiliare presente sul territorio da diversi anni, discreta e competente sotto ogni profilo. Il servizio offerto è soddisfacente anche quando la trattativa non arriva a buon fine, oneri di mediazione non "stretti" e se le circostanze non lo impongono non è necessario firmare alcun mandato di vendita.
mappa | via Montebello, 84/b | Parma (PR)
Non so le volte che ho sentito nominare questa pasticceria come una delle migliori della città senza però aver mai avuto l'occasione di entrare fino ad oggi. Considerata l'ora tarda le vetrine non offrivano tutto l'assortimento ma erano comunque molto invitanti: biscotti e biscottini, molte proposte a base di frutta, torte e i bicchierini alle creme. La scelta è caduta su un mignon millefoglie e un babà consumati sul posto, buonissimi e per niente pesanti. Ambiente piacevolmente climatizzato, lindo e una graziosa signorina al banco molto gentile.
mappa | via Libertà, 67 | Collecchio (PR)
A distanza di tempo ho riprovato. Le vetrine, come sempre, sono assortite e molto invitanti, creme, cioccolato con questo e quello, gusti alla frutta con diverse varianti anche originali tra cui pesca all'arancia con piccoli pezzi di arancia candita. Da un gusto come questo mi sarei aspettata qualcosa di rinfrescante e leggero. Purtroppo fin dal primo assaggio il gelato è risultato troppo ricco e pesante. Peccato.
mappa | via Abbeveratoia 39/B | Parma (PR)
Piccolo bar, ideale per una piccola sosta, arricchito da un grazioso bersò completamente ombreggiato. Insalate, panini, tramezzini, pizzette, servizio al tavolo rapido e cortese e non gravato da supplemento. Porzioni dei tramezzini non sempre sufficienti e alcuni ingredienti, tra cui il prosciutto cotto, passibili di miglioramento.
mappa | borgo San Biagio, 6/D | Parma (PR)
Locale piccolo, ma grazioso e curato, arricchito da uno spazio esterno circondato dal borgo. Pochi tavoli apparecchiati senza enfasi e personale cortese ma non eccessivamente preparato sui piatti del menu. A parte le proposte ittiche, la cucina guarda in prevalenza la tradizione locale, salumi tipici, anolini, tortelli, lasagne, purtroppo senza rimanere fedele ai sapori inconfondibili di tali piatti. Antipasto di polentina al tartufo e gorgonzola da ustione, punta di vitello ripiena dal gusto incomprensibile. Un antipasto, un secondo scarso, una bottiglia d'acqua e un caffè, quasi trenta euro. Considerata la qualità direi che sono troppi.
mappa | piazza Cesare Battisti 9/b | Parma (PR)
Il gelato è abbastanza buono, ma la stracciatella senza i pezzettoni di cioccolato....
mappa | via San Leonardo 146 | Parma (PR)
Tempo fa avevo preso appuntamento nella loro officina per eseguire uno dei tagliandi di una golf. A causa di un sinistro di non poco conto, l'auto entra ma irrimediabilmente danneggiata e sul carroattrezzi e, il caso ha voluto, proprio il giorno dell'appuntamento. Pochi giorni dopo qualcuno ha la premura di chiamarmi per elencare gli interventi necessari per la messa a punto (! ) . Visto che fin da subito si sapeva che i danni causati dall'incidente erano intorno ai 15. 000 euro, ho chiesto se era uno scherzo. Ho chiesto se veramente avevano pensato di eseguire un tagliando su un'auto da rottamare. Risposta: signora, il tagliando non è stato disdetto! Oggettivamente non fa una grinza, soggettivamente penso che siano fuori di testa. Anche con me c'è stato il tentativo di farmi pagare le spese per aver smontato parte del motore. Tentativo vano visto che non avevo firmato niente. Sottoscrivo quanto scritto da bigMac: non ci metterò mai più piede!
mappa | strada Carlo Farini, 17 | Parma (PR)
Per quanto mi riguarda sono tre piani di bellezza e cultura, sia letteraria che gastronomica, anche se l'offerta della seconda rimane ovviamente più modesta. Il piano terra è dedicato quasi interamente al cibo, ad eccezione di una esposizione all'ingresso di novità e altre proposte di spessore. Angolo bar con tavolini per una sosta e ampio spazio alla vendita di prodotti di aziende ben selezionate: vini, cioccolate, mostarde, zafferano puro, paste, panettoni, qualitativamente di alto livello. Al primo piano, ulteriore angolo gastronomico, decisamente più contenuto, con mieli, confetture, succhi. Gialli, letteratura, saggistica, altre sezioni e un bellissimo e ampio spazio per i piccoli. Secondo piano: sezioni librarie più specializzate, tra cui quella cinematografica, dvd, cd musicali. La disposizione dei volumi è semplice e intelligente, in ordine alfabetico per autore anche se la casa editrice è differente, mentre le biografie, tutte, sono in ordine alfabetico per personaggio. Sono uscita con due film, un vasetto di porcini interi testanera di borgotaro, un vasetto di miele zagara d'arancio e due libri, uno dei quali - camilleri - consigliato dalla libreria.
mappa | strada Farini, 29 | Parma (PR)
Stracciatella e yogurt: abbondante, buono, ma troppo pesante. Il costo è più o meno nella media delle gelaterie "in" della città e se si acquistano i prodotti dentro alle vetrine, le tazzine con relativo piattino rimangono al cliente. Le ragazze al banco, imperturbabili, hanno dipinto sul volto tutto l'amore per il proprio lavoro. Apro una parentesi: i cani non possono entrare e nemmeno si è pensato di mettere una maniglia o un gancio fuori dalla porta a cui eventualmente poter legare il guinzaglio. Sono scelte personali, esattamente come quelle di prendere i soldi dopo aver servito un gelato, magari illudendosi che un tovagliolo immacolato sia sufficiente per rendere più igienica l'operazione.
mappa | via Calestano, 14 | Felino (PR)
Premiare questi ragazzi per il coraggio di essere subentrati ad una gestione tanto importante e storica mi sembra quasi doveroso, anche se ormai tale gestione aveva perso lo sfavillio dei bei tempi che furono tirandosi appresso anche la qualità della cucina e del servizio. Chiusa parentesi. Il locale è rimasto tale, elegante e pochi tavoli, il servizio, garbato e discreto, direi che ha acquistato un bel punto, insieme a una cucina che non tradisce le aspettative: saccottino croccante di porcini con fonduta di formaggi come antipasto e come secondo vecchia di cavallo. Tutto ottimo anche nella presentazione. La prima portata è preceduta da un piccolo crostino morbido con uovo e tartufo, offerto. Menu non ampio ma nemmeno banale, dolci passibili di miglioramento, carta dei vini attenta, comprensiva di mezze bottiglie e proposte al calice. Conto corretto e costo del coperto, zero.
mappa | strada Farini 35 | Parma (PR)
Questa gelateria, oltre al servizio a domicilio, offre una carta fedeltà che nel tempo darà diritto ad uno sconto. Un cono piccolo, 1,80 e in vaschetta costa 17, 50 al chilo. Provato e riprovato, non è tra i gelati che preferisco, troppo dolce e gusti molto simili tra loro. La persona al banco al pomeriggio è sempre molto cortese e piacevolmente entusiasta del proprio mestiere.
mappa | via Nazionale 33 | Stradella Di Collecchio (PR)
Non credo di aver mai aspettato tanto un antipasto come in questo posto, oltre quaranta minuti per avere uno speck d'anatra con i vari annessi e connessi. Ed eravamo i soli avventori del locale. Deluse le aspettative anche con il tris di tortelli, il vino solo in bottiglia, nessuna proposta al calice e più di due ore a tavola per un antipasto e un primo. Il locale è molto bello, nuovo, arredamento sobrio ed essenziale, la signora ai tavoli gentile e attenta.
mappa | largo Fausto Bocchi, 43 | Parma (PR)
Locale pre-cinema frequentato diverse volte di domenica sera scegliendo esclusivamente tra le insalate o la frutta con lo yogurt. Siamo sempre in tre e nonostante si beva solo acqua, ci si orienti o sulle insalate o sulla margherita e niente altro se non un paio di caffè, non si riesce mai a spendere meno di 17-18 euro a testa. Ordinando solo la frutta non viene nemmeno consegnata la tovaglietta di carta, per cui si mangia direttamente sul tavolo. Pulito, spesso semideserto e personale di sala sempre cortese.