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mappa | via Nazionale Emilia, 4 | Ponte Taro (PR)
Coraggioso tentativo. Un locale dal design molto moderno collocato lungo la via Emilia a ridosso di un dostributore di benzina. La proposta di cibo cerca una via di mezzo tra il sushi e la cucina cinese tipica. Ho provato un' antipasto simil sushi direi gradevole e alcuni piatti cinesi. Qualità piu' che sufficiente e anche porzioni (per la parte cinese) piu' che accettabili. Atmosfera un po' asettica e camerieri in chiaro imbarazzo per la lingua. Anche il prezzo è una via di mezzo tra il giapponese e il cinese. Penso di riprovare la parte giapponese
mappa | via Montepelato Nord, 5 | Monticelli Terme (PR)
Provato il 2 settembre. Sorpresa piu' che piacevole dopo anni di frequentazione di ristoranti parmensi, locale dove tocchi con mano ( e bocca) i risultati che si possono ottenere con tecnica, materie prime e molta passione. Provati i tortelli, fra cui quelli con sfoglia al cacao, anatra al confit d' arancio e coniglio disossato ripieno. Servizio assolutamente cortese e stoviglie eleganti senza cadere nello stucchevole. Insomma un ottimo ristorante che partendo dalla tradizione prova strade nuove. Assolutamente consigliato