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mappa | Via della Ripa, 12 | Castione Baratti (PR)
Cena prefestiva, tra 4 vecchi amici. Lo conoscevo benissimo, ma non ci ero mai stato. Sorpresa: mangiato bene ed in quantità più che soddisfacenti. Bevuto bene, assolutamente vini "senza pretese, ma onesti". Locale ordinato e pulito. Ci tornerò!
mappa | Viottolo dell'Acquedotto, 5 | Langhirano (PR)
Struttura bella, pulita ed ambiente piacevolmente accogliente. Le pietanze serviteci erano tutte buone e non lesinavano in quantità, tant'è che uno dei due camerieri che ci stavano servendo, ad ogni portata chiedeva, con nostra gradita sorpresa, se volevamo fare il bis. Ma non voglio esimermi da un particolare che mi ha infastidito e che ha fatto si che il punteggio (su parere e servizio) da me assegnato fosse il minimo: giunti sul posto, la ns tavola era già pronta ed apparecchiata, con antipasti e vini. . Il vino era un cabernet sauvignon frizzante. Io non bevo rosso frizzante, sia perché mi piace poco, ma soprattutto perché male lo digerisco. Per cui appena accomodati avevo chiesto cortesemente, se era possibile avere un rosso fermo ("senza pretese"). <<. Si subito. Ecco questo ha l'etichetta uguale a quello già in tavola, ma è più fermo. >>. Ero quindi passato all'assaggio (. Anticipato da un sospetto frizzare vivace del liquido nel calice. ) . Era molto frizzante. Per cui, premettendo che è mia abitudine incassare e non ribattere, per non sollevare questioni nel corso di una lieta serata tra amici, come si suol dire, ho preso su e portato a casa. Chiaramente senza più bere quel vino. Sarò particolare, ma mi son sentito preso in giro, quindi, ripeto tutto bello e buono, ma a me cardinali non mi beccherà più!
mappa | via Case Barbieri, 2 | Cozzano (PR)
Semplicemente bravi! . Pasta (fettuccine o linguine? ) allo zafferano e speck (+ altro che non ricordo. ) buonissime!
mappa | via Case Barbieri, 2 | Cozzano (PR)
Altra buona e bella mangiata al fresco, in questo locale. Dico semplicemente bravi. E continuate così!
mappa | via Case Barbieri, 2 | Cozzano (PR)
Ci sono tornato un paio di settimane fa. Confermo le impressioni positive, della volta precedente. Cibo buono e genuino. Per quanto riguarda i vini io mi son trovato egregiamente. è vero che se non hai richieste particolari, ti portano "di data" una caraffa di rosso della casa. Ma noi avevamo chiesto la lista ed alla fine la nostra scelta è caduta su di un barolo del 1993, eccellente e ad un prezzo che ci ha stupiti favorevolmente 30€.
mappa | via Case Barbieri, 2 | Cozzano (PR)
Ci sono stato ormai ~un anno fa, e due volte. Entrambe le cene erano andate bene. Pietanze della nostra tradizione contadina, non elaborate ma buone. In una delle 2 cene ricordo con molto piacere di aver bevuto un barolo di ~15 anni, molto buono e ad un prezzo "stracciatissimo". L'unica cosa "singolare" è stata che l'oste ce lo aveva decantato in una caraffa per l'acqua.