9 pareri
strada Valle | Varano Marchesi (PR)
loc. Fopla | Specchio (PR)
via Nazionale | Fornovo (PR)
via Calestano | San Michele Gatti - Felino (PR)
loc. Scipione Broncarda, 128 | Salsomaggiore Terme (PR)
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Ricarichi sul vino esorbitanti, salume ad un livello medio / basso (anzi prosciutto crudo estremamente salato ). I primi: corretti i tortelli di erbetta mentre il risotto al tartufo sembrava in brodo, gli strozzapreti con pasta di salalme troppo saporiti e aggressivi e pesantissimi. Dolci nela norma.
Terza volta che vado in questo locale, a suo tempo sono stato uno dei primi a frequentarlo da quando hanno aperto, purtroppo è stato progressivo il peggiorare relativamente a quello che si mangia ed è stato progressivo (anche se minimo)l'aumento dei prezzi. PECCATO, PECCATO PECCATO erano partiti benissimo.
Vini da rivedere, per quello che è il prezzo finale e per quello che in effetti meriterebbe la cucina. I salumi sono corretti, da segnalare i tortelli di zucca, e chiaramente da provare i bolliti (peccato che nella giornata in cui sono capitato io le varietà di bollito disponibili erano ridotte , e questo è un neo, occorre avere sempre il carrello dei bolliti completamente fornito)
Posso dare indicazioni solo per quello che riguarda la pizza che è di discreto livello, il servizio cordiale, il prezzo nella norma.
Posso solo dare un giudizio in merito alla pizza e ai dolci. La pizza è nella norma, ma di positivo ha che non è per nulla pesante. In estate è un posto ideale perchè verso sera l'aria si rinfresca, da segnalare i gestori che sono molto cordiali. Tornerò ad assaggiare le altre proposte della cucuna.
Senza infammia e senza lode, ideale per passare una serata in compagnia e fare due chiacchiere mentre si cena. Quello che mi sento di segnalare tra le varie cose è la grigliata.
L'ambiente è sicuramente rilassante, la zona immersa nella natura e quindi vale la pena di fare quel po di strada che necessita per arrivare. La cucina tradizionale viene interpretata bene specie per quello che riguarda i tortellidi erbetta, il cinghiale e la punta ripiena. Ottimo e da segnalare il locale in occasione dei giorni riservati alla cucina a base di maiale. Suggerirei alla proprietaria solamente di tenere nella cantina anche qualche bottiglia maggiormente pretenziosa visto che la cucina la merita
Da un locale carico di storia mi aspettavo di più. I primi sono molto nella norma e soprattutto dai tortelli di zucca sono stato deluso. La trattoria riprende quota quando si passa ai secondi (se escludiamo la frittata con le rane, che sconsiglio). Dolci normali senza infammia e senza lode.
La pizza è particolarmente buona e non appesantisce. Purtroppo il proprietario sa di offrire una pizza piuttosto buona e di conseguenza i prezzi sono in effetti un po troppo alti. Il locale è cpmunque accogliente e il servizio abbastanza celere.