Ultimi pareri di renzino
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Roadhouse Grill
Per mangiare una bistecca come si deve, questo è il posto. Carne fresca e cucinata da esperti. Prezzi + ke giusti. Nome e look sono "americani", tuttavia se lo sognano negli usa il sapore delle bistecche "italian way" come quelle del nostro roadhouse. (esperienza personale)
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Tempi Moderni
Da anni, quando sono dalle parti di v. Le piacenza, i “tempi” è un indirizzo sicuro. Questo tipo di qualità e varietà è irraggiungibile dalle varie catene e locali improvvisati che ormai affollano l’offerta di locali a parma. Io di solito prendo una delle varie “insalatone” che, con la “focaccia di pizzeria” appena fatta… è la sua morte! La focaccia si paga a parte come indicato sul menu, la mia amica sempre a dieta non la prende e non la paga (e poi mangia la mia! ) . Io, un locale così, con questa scelta di panini e pizza, (ottimi i tranci di rustica) ormai lo trovo forse a milano… ma senza il culatello buono come si trova qua: un piatto di culatello come ai “tempi” si fa fatica a trovarlo anche nei ristoranti più quotati (peccato che sia chiuso alla sera). Una favola la “carta musica” che non c’entra niente con il pane sardo: è una focaccia sottile ma morbida (neanche una piadina, però) fatta la momento che si mangia farcita con prosciutto crudo di parma di quello stagionato, stracchino e rucola, una cosa fantastica! Un pò affollato nell'ora di punta, ma si trova sempre un posticino. C’è un gazebo estivo e una terrazza coperta dove sono ammessi i fumatori, peccato perché io preferirei la terrazza ma per me è troppo affumicata.