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Castell\'aicardi

Ultimi pareri di salberli


  • Ca' dal Brass
      21-08-2012

    Poi hanno portato il piatto di antipasti di funghi misti, 20x40 come un po di funghi trifolati e fritti ma in quantità proprio scarsa. A quseto punto io solo avevo ordinato un primo, tortelli di erbetta perchè nel corso degli anni ho visto che lo posso usare come metro di misura per valutare la passione che ci mettono in un dato locale, essendo abbastanza standard ( per lo mneo tra quelli di cucina parmigiana ovviamente ) e anche qui delusione, sembrava un primo da camst. Poi sono arrivati i secodni dei miei amici, un arrosto che faceva pena ( 2 fettine e tazzina di patate al forno ), un piatto vegetariano e una tagliata di 350 grammi ( sic! ) ne tenera ne succosa da quanto mi hanno poi detto. poi è arrivato a farmi vedere la fiorentina senza filetto da 44 euro al kg tutto tronfio vantandosi del peso: 1050 grammi, io mantenendomi calmo gli ho chiesto cortesemnete se ne avevano una seria e, stupito è tornato con una di 1350 ( secondo me non sanno come è una vera fiorentina e non sono mai stati in toscana ), comunque direte voi basta che sia buona eh. Illusi