lucorb (Parma)

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  • Martino

    Martino

    strada Montanara, 21 | 43124 Parma (PR)

    11-07-2012

    La gelateria martino dà un pò di tempo a questa parte si è dotata di coni per celiaci che è possibile gustare con gelato senza glutine, pur non facendo parte dei locali aic. vedendo che il servizio è effettuato con una certa cura e dato che abitiamo nelle vicinanze abbiamo frequentato abitualmente la gelateria anche con nostro figlio che è celiaco, senza peraltro avere avuto mai problemi. finché una sera provo a chiedere se oltre ai gelati hanno anche delle torte gelato senza glutine. Il titolare mi mostra subito nel frigo una bella torta gelato. unico problema che la suddetta torta è contorniata da biscotti che fanno bella mostra di sè anche al centro della stessa. quando faccio notare ciò al titolare lui ribatte "dov'è il problema basta togliere i biscotti! ". Dopo il comprensibile stupore provo a dire che per un celiaco quella torta non è consumabile per il problema della contaminazione. ma lui ribatte che avevano una commessa celiaca e lei quelle torte le consumava abitualmente. io provo a ribadire il problema della contaminazione, che però secondo lui non è un problema anzi mi dice "anche per i gelati non posso escludere che possano venire a contatto con pan di spagna o altra sostanza contenente glutine" al che, rispondo che ci ho ripensato e me ne sono andato dal negozio. ma io dico e' possibile che ci sia qualcuno che gioca con la salute delle persone con questa superficialita' pur di vendere?

    CELIACHIA

lucorb

Località
Parma

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