frabel

tradizione e qualita\'

Qualcosa su frabel


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Parma
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I voti di frabel


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Ultimi pareri


  • Aviatore
    09-06-2015

    Ci sono stato qualche settimana fa con un coupon e devo dire che mi sono trovato molto bene. Infatti sono ritornato la settimana successiva. Antipasti oltre al solito salume qualcosa di nuovo, melanzane, alici ecc. Primi, la bombetta di riso e' eccezionale ed anche gli altri primi. Secondi, strudel di pollo delicatissimo e curato come gli altri. Dolci consiglio a tutti di provare la "crema" chantilly, per me crema cotta gustosa e "leggerissima". Si vede che nella cucina c'e' la mano di uno chef con esperienza. Prezzi assolutamente nella norma

  • Ambizione
    20-05-2015

    Siamo stati con un coupon kauppa e devo dire che lo chef e' veramente bravo e i piatti sono risultati ottimi e leggeri al tempo stesso, da rivedere secondo me il servizio. Il signore che ci ha serviti dimostra subito che non e' del mestiere e non ti spiega le pietanze. Molto meglio la signora. Nel complesso molto positivo. Con la sostituzione in sala potra' avere grandi "ambizioni".

  • Ai Due Platani
    14-04-2014

    Confermo che e' una delle migliori trattorie di parma, che abbina la qualita alla professionalita, al giusto prezzo. Scelta vincente del titolare per avere il locale, praticamente sempre pieno. Gli auguro di mantenere sempre questo giusto equilibrio per rimanere sulla cresta dell'onda, perche di locali ce ne sono tanti ma di "professionisti" pochi.

  • Il Basilico
    04-01-2014

    Viste le recensioni. Prenoto per 8 persone alle 22, mi viene detto che nn ci sono problemi per l'orario, accolti bene optiamo per 6 tagliate di tonno, un polipo e patate ed una pizza. la pizza arriva subito. Il resto dopo. Una tagliata aveva un cattivo odore, le altre non sapevano di nulla ma solo del sesamo che la ricoprivano, il polipo era fatto da patate arrosto. E qualche piccola traccia di polipo. Segnalato il tutto al cameriere non abbiamo visto nessuno a giustificare quanto accaduto. Dopo aver pagato 22. 5€ a testa per una sola portata con vino ed acqua, ce ne ritorniamo a casa sicuri che non ritorneremo piu.

  • Al Posta
    16-11-2013

    Ci sono stato ieri sera con groupon ed ho notato i seguenti disservizi: -cantante all'ingresso con volume alto che disturba. -dopo l'aperitivo (buono) accompagnato al tavolo ed abbandonato. eravamo solo in 12. -buono l'antipasto, ordino lo stesso vino che mi viene servito al bicchiere. -al secondo 3 qualita di carne, tagliata cruda e piena di nervi, petto d'anatra crudo con odore di selvatico, lonza di maiale buona perche' cotta e coperta di balsamico. -dopo essere stati abbandonati ci alziamo paghiamo la bottiglia 14 euri. -mi sembra nuova gestione consiglierei di rivedere tutta la strategia del servizio e della cucina. C'e' molta offerta in zona

  • Maximilian Parma
    15-08-2013

    Ogni tanto mi fermo a prendere un caffè, quando gli altri bar sono chiusi. È noto che l'abitudine di non salutare i clienti è sempre presente, come si fa ad essere nel commercio oggi e non avere, cortesia e professionalità, non diamo sempre la colpa alla crisi se poi si lavora poco. La gente va dove è trattata bene.

  • L'Oca Nera
    14-02-2013

    Su consiglio di un'amica abbiamo prenotato, un sabato sera, in questo locale, devo dire che e' veramente piccolo, pero' gestito molto bene, il cuoco titolare e' molto disponibile senza essere invadente, abbiamo preso i tortelli di cinghiale e di mortadella, devo dire buoni, ed una ottima tagliata, cotta bene e tenera. Non ci stava il dolce, sara' per la prossima volta.

  • Incontro Dei Sapori
    05-02-2013

    Incuriositi dalle recensioni positive, prenotiamo per sabato 2 febbraio, scegliamo il menu pesce a €29. 00 + bere, cominciamo con 1 antipasto caldo e uno freddo. La stessa cosa , polipo tagliato, cozze, vongole e gamberi, in quello caldo erano su un letto di pure'caldo, quello freddo era su un letto di insalata. Ai primi gnocchi di sola farina non di patate, conditi con vongole e gamberi dell'antipasto. Ai secondi fritto misto finalmente con gamberi. Come in antipasto e qualche polipo (buoni). Al dolce, mi viene servito un assaggio. Di pastiera, buona, mentre al tavolo di fianco la porzione e' grande come una mattonella. Consiglio la signora che mi pareva "la titolare" di non chiedere solo al tavolo degli "amici" come va', tutto bene, se avete bisogno ditemelo ecc. E sedersi poi al loro tavolo, non e' bello. Sembra che esistano solo loro. La verdura a buffet e' disposta bene ed e' ok, anche i dolci il cameriere mi dice che sono a buffet, pero' li servono solo loro, ma allora , sono solo li "vicino". Devo dire che se non migliora la qualita' e la professionalita' difficilmente raggiungera' buoni livelli. Per favore fate tinteggiare il muro nel tavolo vicino al termo e' sporco di cibo.

  • Maximilian Parma
    03-01-2013

    E' la terza volta che entro in questo locale con l'attuale gestione, tre persone dietro al banco e nessuno che ti saluta, dopo un po' qualcuno mi dice "prego" al che ordino subito i due caffe'. girandomi vedo che tutti i tavoli sono da sparecchiare, (sono le 11) e i tre continuano a chiacchierare con un cliente delle loro cose. Esce dietro le quinre una sig. Ra anziana che si da tono fumando una sigaretta elettronica (oggi di moda) ed un ragazzo con gel e cresta nei capelli, che sembra abbiano fatto 10 ore di lavori forzati. La volta precedente avevo preso un aperitivo (prosecco) con patatine vecchie e floscie, noccioline al profumo di muffa 5€. Non penso sia la strada giusta in momento di crisi e con tanti altri locali gestiti in modo professionale che sono nella zona. A mai piu'

  • Partenope - Friggitoria Napoletana
    30-12-2012

    Siamo andati ieri sera con un coupon di groupon, serata pessima, fritto unto e freddo, cozze fredde, alcuni crostacei ancora con la sabbia dentro, tutto ridotto al minimo, gnocchetti industriali balordi, da bere ho preso una bottiglia di prosecco discreto (16 euro). Dopo i primi abbiamo disertato, rinunciando al seguito e siamo usciti rinunciando al seguito già pagato.