serata fresca ideale per mangiare il pesce e festeggiare il compleanno , mi invogliano le recensioni e per la prima volta decidiamo di cenare alla Fata Bema
visto il menu' decidiamo di prendere 1 antipasto e 1 secondo : io prendo gli involtini di sogliola con sorbetto di carota , come secondo il tonno scaloppato , lui una insalata di polpo e il rombo:
gli involtini sono 3 più piccoli di una noce ... non sono riuscita a gustarli tanto erano insufficienti;
l'insalata di polpo , presentata nel piatto con un coppapasta , discretamente abbondante da poterne sentire la bontà
il rombo : due filettini che potevano essere scambiati tranquillamente per sogliola ( il rombo va presentato intero --Chicco insegna) , ottimo il tonno alla Carloforte scaloppato
in compenso tante concassè, dadolate di pomodorini e pesca , e strisciatine di salsine , da quella al prezzemolo alla senape
il dolcetto : una piccola mousse al melone , una pallina di gelato e una piccola poutiche di crema di mirtilli ( porzione perfetta per il dolce
il personale algido ma professionale
buona presentazione dei piatti , clima chic come Parma richiede
105 euro con una bottiglia di vino medio
cheddire ... la cifra è sopportabile con il costo medio di ristoranti , ma inadeguata a quanto "mangiato"
avrei preso anche un primo se avessi saputo delle scarse porzioni
non ritornerò