"L'ambiente è molto raffinato, il personale più che cordiale e il cibo una poesia......
In 2 abbiamo preso: il celebre risotto con culatello tartufato(una delizia al palato e all'olfatto), capeletti ripieni di faraona con fonduta e asparagi(questi ultimi prevalevano un pò sul sapore del ripieno)Guancialino di vitello con polenta e porri(cottura perfetta e si sposava benissimo con la polenta e porri),petto di faraona ripieno e sformatino di zucca (sublime).
Vino(pinot nero) e acqua.
Arrivati ci hanno offerto subito una sorta di antipasto (polpettine di parmigiano).
Non è il solito ristorante di Parma dove offrono menù tipico(salumi torta fritta tortelli).I piatti colpiscono in pieno olfatto, vista e gusto, molto elaborati e di porzioni buone.
CONSIGLIATISSIMO PER UNA SERATA DIVERSA.
Prezzo totale 76E.
Per 10E in più, meglio venire qui che mangiare la "solita minestra" nei ristoranti parmigiani."
"Di Africano non hanno niente tranne lo Zighinì. Per il resto, il pesce è buono, ma lo cucinano in modo classico...insomma come lo si può fare a casa...nulla di particolare.
Inoltre dubito che il pesce sia tutto fresco(es anelli di totano).
50 euro in 2 prendendo 2 primi 1 secondo e vino."
