maria grazia (Parma)

4 pareri

  • Cantina Garibaldi

    Cantina Garibaldi

    piazza Garibaldi 16 | 42025 Cavriago (RE)

    21-05-2008

    Mi è capitato frequentemente di cenare a cantina Garibaldi... E' un posto casareccio alla mano dove si trascorrono sarete piacevoli in compagnia. Ci sono ritornata lunedì sera e abbiamo mangiato un antipasto casareccio, dove c'è dentro un pò di tutto, salumi, formaggi, e tortini. E' semplice ma molto sfizioso. Una nota particolare x l' erbazzone è davvero favolo! Di secondo abbiamo ordinato costata alla griglia che era buona e devo dire che la carne alla griglia mi ha sempre lasciato soddisfatta. Complimenti per la scelta dell'olio pugliese che andava a nozze con la costata al sangue. Il dolce merita un attenzione particolare... Abbiamo asseggiato una crostata di crema con sopra scaglie di cioccolato e pistacchi che aveva un gusto particolare da lasciare un bel ricordo al palato. CONSIGLIATO

  • La Spaghetteria

    La Spaghetteria

    via Emilia Santo Stefano, 38 | 42100 Reggio Emilia (RE)

    19-05-2008

    Locale modaiolo... dove certamente si fa Vetrina. L'attesa è davvero lunga tenuto conto che non si può prenotare il tavolo! Il bello della spagoresta il poter sbicchierare con una Bolla, in attesa di sedersi, magari accompagnati da qualche TAPPABUCO! In spago il filetto di angus di mangia sempre e al 61.1 la tagliata di tonno accompagnata da un vino bianco si combina benissimo Lista dei vini curata anche se la temperatura di servizio dei vini è un pò scarsa... il bianco troppo freddo dal quale non si riesce a vedere la trasparenza, la limpidezza e il profumo del vino. Purtroppo anche una volta seduti i tempi di attesa non sono cortissimi ma tutto sommato resta SEMPRE un posto da BARACCA dove è comunque bello far Vetrina...

  • 7 Torri

    7 Torri

    via Del Guazzatoio 5 | 42100 Reggio Emilia (RE)

    19-05-2008

    L'ultima volta che sono stata a 7 Torri è stato a Dicembre... Ricordo la serata con estrema gioia... Era la prima volta che uscivo a cena a reggio con il mio moroso e per fare bella figura visto che la location è spledida, ho pensato fosse carino portarlo in un posto dove cucina e vino si legano profondamente. Era un lunedì sera e mi ricordo che fuori c'era fredissimo ma entrati dento l'atmosfera era calda e l'ambiente accogliente e tranquillo. Quella sera abbiamo mangiato due ottimi filetti, uno alla griglia e l'altro con crema al balsamico (davvero squisita) si scioglievano entrambi in bocca. Contorno di patate buone buone anche quelle! Per spilluccare prima dell'arrivo della carne abbiamo mangiato qualche punta di parmiggiano reggiano con aceto balsamico e affettati misti. Tutto accompagnato da un sagrantino di motefalco talmente buono che è rimasto solo il fondo... ovviamente perchè era quello che non si poteva bere... Cosa dire? Che ci tornerò sicuramente perchè è un luogo a cui sono legata particolarmente tanto. Grazie per l'ospitalità e le senzazioni provate date anche dall'atmosfera elegante che si respira.

  • Vecchia Fucina

    Vecchia Fucina

    via Pedemontana 63 | 43029 Bannone (PR)

    02-02-2008

    Che cosa fa dell'uomo un grande Artista, un grande Poeta, un grande Musicista, un grande Chef? La pratica... Si perchè è la pratica, sommata all'esperienza, all'attenzione, alla passione, alla cura dei dettagli, che rende la Vecchia Fucina il luogo del Mangiar Bene... Trovo che sia un luogo dove qualità e semplicità fondendosi creino la Bottaga del Cibo Buono!!! Lista dei vini curatissima e fornitissima insomma una ricca cantina dove si da largo spazione alle bolle... x cui Bollicine a Go Go... Siamo stati a cena alla Fucina un venerdì sera, fuori dalla solita mondanità a cui sono abituata. La mia scelta quella sera è caduta su una selezione di ottimi salumi e uno squisito filetto, tutto annaffiato da un gustoso barbaresco!!! Le mie amiche invece su un bis di primi. Tortelli di patate e Pizziccotti. Tornassi indietro senza dubbio prenderei anche io i tortelli di patate, talmente Bon da sciogliersi in bocca!!! Infine concludiamo la nostra serata con i dolci... ottimo il dolce al torroncino, sublime il salame di cioccolato ma la regina che fa da padrona è la torta Sbrisolona!!! Se la serata fin a quel momento ci era parsa dolce è diventata dolcissima con gli infiniti Zuccherini... Insomma le studiate tutte alla Fucina!!! A questo punto non mi resta che dirVi BUON LAVORO e GRAZIE DI CUORE da parte mia e delle mie amiche per l'ospitalità e la passione che trasmettete in quel che fate. Sicuramente torneremo a trovarvi...Maria Grazia

maria grazia

Località
Parma

Pareri per provincia

  • Parma (1)