mauro59

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2 pareri

Qualcosa su mauro59


Città
Parma

Ultimi pareri di mauro59


  • Trivelloni
      11-02-2008

    Trattoria ruspante, per un pranzo in famiglia o con amici. Se volete farvi una scorpacciata di salumi di buon livello con un ottimo gnocco fritto a volontà, siete nel posto giusto. Pisarei (detti anche "pizzarielli" nella personalissima traduzione del simpatico e solerte cameriere da quel di Mistretta ME ) e tortelli alle erbe davvero buoni, tagliatelle ai funghi secondo noi non proprio all'altezza. Le quantità servite sono a livello da camionista e se chiedete un bis non si tirano indietro. Secondi nella norma. Buone le torte fatte in casa, chiedete un misto. Abbiamo bevuto dei buoni Ortrugo e Gutturnio prodotti da una cantina di Bacedasco. Conto strabiliante per un pasto completo, come recita il foglio sulla porta d'ingresso, di 17,50 euro (per essere precisi la nostra ultima visita è della primavera 2007). Da provare

  • Vernizzi
      28-01-2008

    Questa locale rappresenta e identifica al 100%, sotto ogni aspetto la si voglia esaminare, il legame più stretto di una terra con la propria storia e la propria cultura gastronomica e culinaria, nel pieno rispetto e osservanza della tradizione. Se dovessi portare un esempio per dare una definizione al termine "trattoria" non avrei dubbi, quella dei Vernizzi è "LA TRATTORIA", come dovrebbero essere tutti quei locali che si danno tale nome, com'è nel cuore di noi italiani, nel nostro DNA. Già accomodarsi nelle sue sale è qualcosa che ti apre il cuore. Questa l'ultima nostra visita di pochi giorni fa: al via con i salumi tutti davvero buoni; da non perdere nessuno dei primi, li abbiamo voluti assaggiare tutti, pisarei da lode, tortelli alle erbe da urlo come pure le tagliatelle al sugo di funghi o di noci (la Sig.ra Vittoria ha davvero delle mani d'oro). Poi un tris di carni X2 ma da mangiarci benissimo in 4, tocchetti di parmigiano, 3 dolci tra cui un tiramisù con zabaione e un'ottima spuma alla liquirizia, due bottiglie di vino (un ottimo Bonarda della casa detto Vernizzotto e un trebbiano), 3 caffè e 3 nocini della casa. Il tutto per un conto più che onestissimo di 80 € in tre. Cucina più che ottima, ambiente che ti fa sentire davvero bene, gestori molto affabili e cordiali ...cosa si può chiedere di piu...?!