giaguaro34 (Parma)

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  • Villa Pallavicini

    Villa Pallavicini

    strada provinciale per Torrechiara 14 | 43013 Pilastro (PR)

    29-10-2007

    Sono stato ospite in un matrimonio, la cornice è semplicemente meravigliosa, la villa è stupenda, incantevole dentro e fuori. Gli antipasti sono erano deliziosi, tartine molto delicate, punte di grana, fritti di verdure buoni e non unti, una buonissima culaccia affumicata con salsine a corredo, innaffiati con un buon franciacorta. I 2 primi, risotto con zafferano e funghi - maltagliati ai carciofi, erano molto delicati e raffinati, con bis consentito senza chiederlo. Come secondo è stata servita una tagliata di bisonte (carne tenera) con verdurine lesse a contorno. Vini gustosi, un souvignon friulano e un rosso (non ricordo quale perchè non l'ho bevuto), al dolce un passito dei colli euganei, buono. La torta nuziale era delicata e buona, poi un buffet di cioccolatini "da urlo" (li avrei mangiati tutti), poi caffè e open bar con liquori. Il servizio è stato all'altezza del contesto. Camerieri premurosi e gentili, venivano spesso a vedere se mancava qualcosa al tavolo. La festa di matrimonio è stata proprio azzeccata, peccato solo che fosse ottobre, certamente in estate la meraviglia di quel bellissimo parco attorno alla villa avrebbe dato un valore aggiunto davvero indimenticabile!

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Parma

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