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Hamburgeria di Eataly

BigMac (22-01-2015): Molte aspettative per questo nuovo locale del barilla center, ma per quanto mi riguarda in buona parte sono andate deluse. Non mi entusiasma la formula del "paghi alla cassa e non ti serviamo al tavolo", l'hamburger l'ho trovato buonino ma niente di più, le patate fritte un po' meglio dei locali analoghi della città. Inoltre trovo insopportabile il fatto che i menu di base prevedano porzioni striminzite e ci sia sempre da pagare un qualcosa in più per sfamarsi. Detto questo, sono difetti rivedibili e concederò senz'altro una seconda chance. Belli gli scaffali con le bottiglie di vino.
La Forchetta

zantelli (19-01-2015): Locale bellissimo. Piccolo ma con tutti i particolari a posto, caldo ed accogliente come, del resto, tutto il personale di sala. Il cibo eccezionale sia gli antipasti che i primi di pesce, ripeto, eccezionali. Una bellissima serata. Sicuramente un ristorante molto intimo, chic e ideale soprattutto per coppie e piccoli gruppi. Pensiamo sia uno tra i primi ristoranti di parma, davvero. Franco & daniela
La Cantina del Trinca

gallina parmigiana (16-01-2015): Sono andata con un buono di groupon, e avendo speso 30 euro in due non mi sembra giusto lamentarmi. Ma se avessi pagato il prezzo pieno (78 euro dichiarati) sarei stata assolutamente insoddisfatta. Buoni i salumi,il resto sembrava tutto di riciclo: passino i tortelli scongelato e cotti male,passi il brasato, di per se senza infamia e senza lode, ma servito con una cucchiaiata di polenta insipida e liquida, passi il semifreddo congelato da tagliare con la motosega. Ma il risotto era proprio tremendo. Sembrava un risotto alla parmigiana riscaldato e su cui era stata spruzzata una cucchiaiata di salsa al vino. Probabilmente avevano anche problemi di rifornimenti (sono andata tra natale e capodanno), e anche di personale, vista la disorganizzazione. Ma se lo scopo dell'offerta era farsi pubblicità mi sa che era meglio non prendere la prenotazione.
Rangon

pinguin (13-01-2015): Ambiente piccolo con atmosfera tipica dei borghi antichi, pulito e privo di odori fastidiosi. Personale assolutamente cordiale, aperto e amichevole. Clientela viva senza essere fastidiosamente rumorosa. Proprio un bel posto. Prezzi come altri locali del centro storico, ma ottimi se valutati per la qualità e per l'abbondanza di ogni portata. Le proposte culinarie sono tipiche della cucina popolare parmigiana, attentamente preparate e curate con un ottimo mix di equilibri e gusti. Un posto dove merita più l'assaggio che tante parole. Buon appetito. Sono uscito gratificato. E pensare che nato e vissuto a parma vi ho messo piede solo oltre la soglia dei 50. Da ritornarci sicuramente.
DOC The Burger House

Flanker (12-01-2015): Dopo il Meet Hamburger (già recensito qualche anno fa) e la nuovissima Hamburgheria di Eataly (ancora non provata), ho avuto il piacere di trovarmi in questo locale che mi pare abbia preso il posto de I merli. La filosofia è quella dei suddetti locali: hamburger diversi dallo standard della nota multinazionale americana; una scelta di ingredienti di qualità (cani di fassona, chianina o sottospecie del kobe, tanto per fare qualche esempio) e via dicendo. Abbiamo ordinato due hamburger classici (con aggiunte di alcuni ingredienti) e due patatine fritte (stick e chips) che arrivano abbondanti al tavolo, così come l'hamburger stesso da 200 grammi con quel pane spettacolare e che insieme alle patatine vi sazieranno senza alcun problema. Sulla quantità ci siamo, sul gusto anche, tutto davvero ottimo e non scegliendo carne di nicchia il costo è abbastanza contenuto rispetto ai due concorrenti suddetti che sulla quantità (purtroppo) latitano un po'. Un solo problema accaduto durante il pranzo: un tavolo è passato avanti erroneamente nelle ordinazioni rispetto a due tavoli arrivati prima, con conseguente allungamento dei tempi ma, degno di nota, il gestore è stato molto carino a condonare un contorno (cioè le patatine fritte). Conto finale incluso di un'acqua minerale da 1 lt e una birra amstel alla spina da 0,40: 27 euro. Ci tornerò sicuramente a provare i piatti di carne, anche se gli hamburger sono stati deliziosi.
Chacarero

Flanker (10-01-2015): Questo secondo me è il posto per mangiare una carne gustosa ad un prezzo corretto. Il personale benché velocissimo a prendere ordinazioni è gentile e sa consigliare. Tanto per fare un esempio: stavamo ordinando due birre alla spina da 0,40 e il ragazzo ci ha fatto notare che a ordinare una estrella da 1 litro in bottlglia avremmo bevuto di più e speso di meno. Sulla carne non si discute, e ripeto, il prezzo complessivo finale lo vedo più corretto rispetto ad altri concorrenti.
Shakespeare Cafe

Flanker (10-01-2015): Un bel localino dove è possibile gustare un buona aperitivo, bere delle buone etichette e farsi accompagnare dalla musica dal vivo. Pulito, elegante e professionale il personale. Ho mangiato bene, ma i prezzi ovviamente nel lounge bar sono caricati di un sovrapprezzo finale per via della musica live.
Hamburgeria di Eataly

senapina85 (07-01-2015): Sembra un fast food ma italiano. Ti siedi e prendi il menu all'entrata poi ti portano loro la tovaglietta e le posate. Appena decidi vai alla cassa ordini e ti danno il bere insieme a un oggetto che suona quando il cibo è pronto. Ti rialzi e vai a ritirare. Abbiamo provato il kebabun al pollo e quello di manzo con il menu a € 12. 80. Nel menu c'è il panino, patatine e bibita italiana. E poi abbiamo preso anche una focaccia con crudo e stracciatella a € 7. 80. la piadina con il pollo era composta con pezzi di pollo impanato e insalata e poi ho fatto aggiungere la salsa yogurt, senape e ketchup ed era ottima. La piadina invece con il manzo era fatta con straccetti di manzo e insalata e aggiunto poi ketchup e salsa yogurt e anche questa ottima. La focaccia invece era proprio sublime. Una focaccia morbidissima farcita con fette di crudo dolce e stracciatella e qualche foglia di rucola, un connubio perfetto. le bevande sono italiane e io avevo già provato la cola italiana. E' buona e non lascia il sapore dolciastro della classica coca cola. Ci sono anche tantissimi panini e li proverò prestissimo. il prezzo in effetti è alto paragonato a molti fast food ma la qualità del cibo è molto alta.
Citt� del Sole

nbfmeli (21-12-2014): Cambio di gestione per un negozio che propone diverse possibilità per un regalo. Prezzi alti, ma i prodotti sono interessanti ed estremamente originali.
Lostecco

specialdue (20-12-2014): Nuovo locale,poche portate basate sulla specialita'. 4 tipi di spiedini giganti (carne rossa e bianca,pesce,verdure),spazio bimbi e intrattenimento,musica forse un po alta per dialogare ,non vengono fornite le posate :( ,spiedone rosso e bibita 14 euro,servizio normale e amichevole,forse la mancanza di qualche portata alternativa e mancanza di vino al calice (a favore della birra. Ma a me non piace) ,per ora non mi fara' tornare aloha
Osteria dei Servi

certosino (16-12-2014): Pessimo rapporto qualita'/prezzo. porzioni miserevoli e imbarazzanti! alle nostre lamentele poiche' ci hanno servito 3 tortelli e dico 3 a testa ci hanno risposto che se volevamo un altro giro dovevamo pagare di piu'! roba da matti! maleducati e pure cari impestati!
Rossopomodoro

specialdue (16-12-2014): Andato a parma,pizza finta. Andato a reggio e. Dove uci cinema pizza di gomma. ,mai piu' finche' saro' in vita :) aloha
Osteria dei Servi

paco (15-12-2014): Senz'altro il peggior locale che ho trovato in città. Ci siamo andati ieri a pranzo una comitiva di 20 persone. Menù oltre che scarso anche ridicolo: antipasto di salumi con mortadella, pancetta e ciciolata! Poi ci hanno portato due piatti di tortelli per un tavolo da 8 persone: morale 1 o 2 tortelli a testa. La carne era composta da una bistecca e due spiedini, sempre per tutto il tavolo: ho mangiato mezzo spiedino. Servizio lentissimo: siamo entrati alle 12,45 e siamo usciti alle ore 17. Tutto questo per € 40! Ovviamente non considero veritiere le recensioni precedenti la mia. mai più!
Zushi

dranzen (14-12-2014): Assolutamente da scegliere il tavolo al piano superiore ( per sedie con schienale e tavoli distanziati) con tetto panoramico. Pesce fresco, con una buona presentazione e ricercatezza. Ottimi i noodles , nigiri flambe', tuna tataki. Personale molto gentile,locale moderno ed elegante. Un buon ristorante giapponese dove tornare.
Partenopea

sancio pancio (07-12-2014): Quando sono in zona stazione la colazione è una tappa obbligata. Le paste sono esagerate e sempre di ottima qualità ed anche nella preparazione delle torte non scherzano , merita di essere provato.