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La Cucina di Roberto

dallla (10-10-2011): Non posso che confermare:finalmente anche a parma una pizza vera. Non le solite schifezze che si mangiano in giro e che ti si piantano nello stomaco tutta la notte. Prima mi toccava andare a san patrignano per trovarne una di livello alto,ora mi bastano pochi km. Ingredienti di altissima qualità ,servizio impeccabile e prezzo onestissimo per la qualità delle materie prime utilizzate. Proposta:perchè non la fate tutti i giorni?
Pane e Salame

Brken Fings (04-09-2011): In entrambe le occasioni in cui siamo sono stato in questo ristorante molto tipico, ho avuto una buona impressione sia dal locale in generale che dal titolare, che non bada molto a cerimonie ma al concreto. I tempi di attesa sono adeguati ad un locale in cui la cucina prepara tutto al momento e di questo siamo stati avvertitit in entrambe le occasioni. Per quanto riguarda la qualità dei piatti devo dire che salumi e torta fritta, antipasti e secondi di carne mi hanno soddisfatto, sono rimasto un pò deluso dai primi, sia per la mancanza di originalità che di quantità. Tutto sommato però promosso per una terza visita. Cantina discreta con alcune etichette a prezzi convenienti ed altre a prezzi incoerenti. Il conto è un pò alto ma siccome sono convinto della veridicità di quanto sostiene il titolare (cucina espressa e scelta delle materie prime) direi adeguato.
La Cucina di Roberto

ladymarmalade (03-09-2011): Finalmente ancha parma è arrivata l'idea della pizza gastronomica, una scoperta che ha fatto il successo de i tigli di san bonifacio e sirani a bagnolo mella. La svolta di roberto è stata importante quindi continuiamo adargli fiducia. 66 euro in 3 (o 2 e mezzo) al ristorante non è tanto, suvvia, sono 22 euro a testa. Da sostenere anche i sepratisti della cantinetta: losteia di collecchio!
Pane e Salame

alenichy (20-08-2011): Anch'io in occasione della fiera mi sono fermato casualmente con famiglia ed amici non trovando posto altrove. Poteva essere una buona occasione per una piacevole scoperta ma. Così non è andata. Servizio a dir poco inefficente, nei tempi e nei modi, la ragazza era gentile ma dire alle prime armi sarebbe un eufemismo. Torta fritta e salumi buoni ma scarsi nelle porzioni, primi piatti dopo un'attesa di 45 minuti anvcora più scarsi, le penne in particolare oserei dire. Tre forchettate. Ma il bello doveva ancora venire, il caffè richiesto macchiato ci è stato portato accompagnato da una brocchetta, solitamente per il latte. Piena d'acqua. Alle nostre rimostranze ci è stato risposto che avevano allungato un pò il latte in quanto terminato. No comment! Al momento del conto, assolutamente spropositato in rapporto a quanto mangiato il titolare si è premurato di farci presente che 'ci è andata di lusso a spendere così poco al giorno d'oggi'. Non sto nemmeno a dire che nessuno di noi metterà mai più piede in quel locale.
Pane e Salame

flash69 (16-08-2011): Premetto che forse ho sbagliato serata visto che in paese c'era la sagra annuale e c'era pieno di gente (il ristorante proponeva un menù dedicato alla ricorrenza). Mi sono fermato per caso in questo locale con amici, abbiamo provato quasi tutto ciò che proponeva il menù (2 antipasti, 2 primi e 2 secondi) ricotta salata al forno con marmellata di cipolle, la ricotta sciapa e la marmellata molto buona - torta fitta con salume, salume buono e torta fritta scadente il tutto in quantità ridicola visto il prezzo - penne con pasta di salame ceci e pecorino, penne scotte e porzione scarsa - filetto di maiale affumicato, un arrosto tagliato sottile e servito praticamente freddo, una bottiglia di lambrusco della casa molto acido. Alla fine un conto, rapportato a quanto mangiato e bevuto, assolutamente elevato. Sicuramente non potrò far altro che fare pubblicità negativa a questo esercizio. Sconsigliatissimo!
Antica Hostaria da Bianchini

macca (14-08-2011): Il voto è dato dalla media tra la qualità dei piatti (4) e quella del servizio (2). A tavola abbiamo provato spalla cotta di San Secondo (buona molto), tagliolini al tartufo e tagliatelle al salamino (ottime), oltre alla torta di maresche. Peccato per la poca quantità dei primi e per i prezzi non popolari. Ma il vero neo della serata è stato il servizio, di una lentezza esasperante, a fronte di un locale non vuoto ma lontano dalla sua capienza massima. Situazione in parte mitigata dalle scuse del personale. Non solo scuse, anche avvertenze: ci è stato infatti detto che per i secondi i tempi si sarebbero dilatati ulteriormente. Ma ciò non gli fa comunque onore.
La Voglia Matta

Mingherlina (05-08-2011): Il gelato è un'opera d'arte e la signora dietro il banco (non so se è la proprietaria)è gentile e simpatica: l'altra sera io ero indecisa su alcuni gusti e gentilmente me li ha fatti assaggiare prima di procedere all'acquisto. è un piccolo gesto, però è significativo. il gelato poi è un'esplosione di bontà!
La Voglia Matta

asekar (01-08-2011): Ottimo gelato e ottimo yogurt! Personale cordiale, ottime anche le torte gelato per tutte le occasioni, bellissime da vedere e buonissime da mangiare!
Ramon Caf�

tatina (25-07-2011): Volete un'idea? pizza decisamente buona! Locale grande. Il personale gentile e disponobile. Poi. Se siete una bella compagnia è possibile assaggiarne diversi tipi mangiandola al tagliere è ottima. molto buona anke da asporto. Bravi ragazzi!
Ramon Caf�

antonellamontali (18-07-2011): Appena ci passo davanti trovo sempre una scusa x fermarmi! C'è sempre la possibilità di mangiarsi qualke cosa di dolce o salato e un buon caffè. Il personale semplice e gentile e poi diciamolo. Fimalmente hanno aperto l'esterno con fiori stupendi!
Ramon Caf�

Il cercatore (25-06-2011): Ampio bar nel centro commerciale di felino val baganza. La cosa che mi ha incuriosito è che era presente un cartello che diceva più o meno "non si fa servizio ai tavoli". Strano davvero. Al massimo fai pagare il servizio ai tavoli ma non togli il servizio, secondo me. Altrimenti i tavolini a che ti servono?
La Voglia Matta

vale (01-06-2011): Gelato buonissimo! Da provare il gusto parmigiana e kinder paradiso. Quantità abbondanti in relazione al prezzo.
Ostaria in Mosca

gambero rotto (08-05-2011): Divertente per passare una serata un pò diversa dalle altre! Bella l'idea della piastra self service,qualità del cibo discreta
Antica Hostaria da Bianchini

mangiare.bene (07-05-2011): Cena in un giorno feriale. Locale pressochè deserto. piatto misto di salumi qualità appena sufficiente quantità scarsa il resto della cena a parte i tortelli di discreta qualità,e scarsa quantità non è degno di menzione. non ci torneremo più.
La Cucina di Roberto

ba1912 (06-05-2011): Terribile esperienza. In tre (mio marito,la ns. Bimba ed io) abbiamo ordinato tre (pessimi) primi: 20 gr. (non esagero! ) di spaghetti alla bottarga; tagliatelle crude ai funghi; 6 tortelli che hanno perso il pieno appena tagliati! Una bottiglia di morellino,una coca e 2 caffè alla modica cifra di € 66. Mai più!