Vinicio
silliwood

Vinicio

04-04-2010

silliwood: Il locale merita sicuramente una visita. Ambiente raffinato, ma non "esclusivo" caldo e accogliente. Cucina tipica ottima con varianti interessanti e presentazioni originali. Servizio cortese, attento e..spontaneo. Se capita l'occasione mi fermerò nuovamente con grande piacere.

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Osteria Francescana
ladymarmalade

Osteria Francescana

10-02-2010

ladymarmalade: Bottura ha talento e la cucina è decisamente innovativa ma il locale ha delle pecche a cominciare dal servizio non sempre all'altezza e dallo chef stesso un po' troppo pieno di se.

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Messicana
BigMac

Messicana

05-12-2009

BigMac: Storico locale modenese, dove gustare eccellenti caffè monorigine

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Il Pane
BigMac

Il Pane

05-12-2009

BigMac: Numerose proposte di pasticceria preparate artigianalmente, accanto a fragranti e morbide pagnotte

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Ca’ Cerfogli
Flanker

Ca’ Cerfogli

28-11-2009

Flanker: Ristorante (e albergo) a conduzione familiare. Da notare l'eleganza dell'ambiente, lo stile, la pulizia, questi i punti forti, il primo impatto all'ingresso del locale. Il menù è a base di funghi e tartufi. Si parte generalmente con un antipasto di crostini con funghi porcini, seguito da un tris di primi: risotto ai funghi porcini, tagliolini al tartufo e degli spettacolari tortelloni ai funghi. I secondi? A seconda della stagione e della disponibilità: funghi porcini fritti, scaloppine ai funghi, filetto all'aceto balsamico (tipico della zona), carpaccio o uova al tartufo. I dolci, fatti in casa, spaziano dalla torta della nonna, torta al cioccolato, mascarpone bianco, mousse all'ananas, panna cotta, fino alla classica macedonia. La spesa si aggira all'incirca sui 35 euro a persona, ma credo che siano una cifra giusta. E per coloro che usano spesso commentare le toilette dei locali...beh anche questo merita davvero 4 stelle.

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Morsichino
Trotwood

Morsichino

10-11-2009

Trotwood: Discreta piadineria. Tanta scelta anche se a prezzi un po'alti. Comunque non ci hanno riso in faccio quando abbiamo preteso di mangiare a mezzanotte e poi è in pieno centro(occhio alla vicina ztl di cui son stato vittima). Servizio tutto sommato rapido e cortese. Peccato che non dispongano vini alla mescita.

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La Falce
silliwood

La Falce

28-09-2009

silliwood: Sabato sera in tre decidiamo di provare questo locale, spinti dalla voglia di tigelle, gnocco e tortelloni. Ci accolgono in modo molto cortese. Iniziamo con un bis di primi: tortelloni verdi burro e salvia, ripieni di ricotta ed erbette, gradevoli, però il ripieno un po' troppo morbido e di poca consistenza ma dal sapore buono. Maccheroni al pettine Jene: questi li ho apprezzati molto, cottura al dente della pasta, condita da cipolla (il gusto appena percettibile), pancetta rosolata, peperone rosso cotto ma ancora croccante, il tutto condito da una gustosa salsina come base la panna. Proseguiamo con gnocco fritto, tigelle e salumi crudo, salame, pancetta, mortadella e cicciolo(chiesto "rinforzino" per finire tigelle e gnocco... un altro vassoio medio di prosciutto crudo di Parma e cicciolo)Il crudo veramente favoloso! Gustose le tigelle (sottili), lo gnocco buono, non molto unto ma lasciato un po' ancora bianco. In accompagnamento squisito il lardo pesto con il trito di rosmarino da spalmare sulle tigelle (chiesto in abbondanza). Bevuto un buon "Sorbara cantina Bellei riservata agli amici". Offerto assaggi di dolci casalinghi (crostata, torta mandorle, di tagliatelle (questa deliziosa!), qualche tigella con nutella, due passiti, un limoncino. Personale molto gentile ed attento...aggiungerei anche generoso! acqua due caffè un amaro. Il conto totale 75 €. tornarò per farmi un'idea più completa

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Osteria Francescana
sweet

Osteria Francescana

24-09-2009

sweet: Credo che prima di visitare questo ristorante si debba "studiare" la cultura culinaria di Bottura; deve essere un percorso altrimenti è facile che si rimanga delusi e disgustati come è accaduto a me.Il cibo è molto particolare poichè è stato portato a temperature ed a consistenze che mai forse vi capiterà di rivedere.... Io parlerei di arte più che di cibo ma ripeto non sono un addetto al mestiere lascio a chi di dovere guidicare. A me personalmente non è piaciuto, poichè la mia idea di cibo ed esperienza è più tradizionale. Ovviamente prezzi stellatissimi.

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Spizzico
Giustiziere

Spizzico

18-07-2009

Giustiziere: È inserito all'interno del centro commerciale GrandEmilia. ...per un pasto veloce è l'ideale. Insalate, panini e focacce per tutti i gusti e, ovviamente, la pizza abbinata ad altre specialità quali patatine torta o macedonia.

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Al Portichetto
Guascone

Al Portichetto

21-05-2009

Guascone: Abbiamo mangiato solo tigelle ( buone ) con salume ( mediocre ) formaggi ( discreti ) gras pist ( poco saporito ) e pinzimonio. Vasta scelta di pizze, vini e birre. Servizio un po' lento; prezzo basso.

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Caff La Piazza
Il cercatore

Caff La Piazza

03-05-2009

Il cercatore: Bar yogurteria nella piazza centrale di Modena! Tavolini sulla piazza! Non eccessivamente elegante! Un bar per aperitivi che fa anche qualche primo e qualche panino! Da provare!

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Osteria Francescana
redentrice

Osteria Francescana

01-05-2009

redentrice: prima di servire un dessert con una sottilissima foglia di bianchetto spacciato per tartufo bianco, senza dire che costerà 50 euro (venduto fuori carta ovviamente), bisognerebbe pensare alle conseguenze. tolto il sassolino dalla scarpa, passiamo a parlare della carta dei vini: diciamolo, senza paura, è ridicola. quella verticale di mouton rothschild sbandierata come chissà quale rarità (il peggiore vino di bordeaux proposto a cifre spaventose, in annate da 75/100) è solo il fiore all'occhiello di una carta che è palesemente costruita senza passione. il sommelier poi è pressante: classico problema italico, mai chiedere consiglio perchè ti prendono per un ignorante e cercano di approfittarne. menù: à la carte, tutta una scopiazzatura dei veri guru della cucina. una zuppa inglese scomposta da brividi freddi. lo chef poi avremmo preferito saperlo in cucina, invece che tutta la sera a fare la star ai tavoli. ma le stelle michelin in italia non sanno proprio a chi darle, santo cielo? ci sono almeno 300 ristoranti senza stella in francia che si meritano maggiori onori di questo piccolo format provinciale. viste le pretese e il blasone, due visite deludentissime che fanno la summa di una valutazione, non lasciano appello

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Osteria Francescana
davidoff

Osteria Francescana

01-05-2009

davidoff: grazie Massimo , sei unico nel tuo genere. Oggi ottimo pranzo dall'antipasto al dolce ! Consigliato a chi vuole provare sensazioni !

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La Piazzetta
Giustiziere

La Piazzetta

16-04-2009

Giustiziere: Pizza al trancio sufficiente ma anonima (vari gusti) e niente di eccezionale da consumare in piedi o nella veranda......completamente da escludere per la presenza di numerosi piccioni che volano fra i tavoli......

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Molinari
Giustiziere

Molinari

16-04-2009

Giustiziere: Bar non eccessivamente ampio ma carino. Nel periodo estivo si può consumare nella veranda all'aperto. Personale competente e gentile (anche se un po' freddo). Ampia varietà di panini, tramezzini e piadine anche se il piatto forte sono le numerose e abbondanti insalate per tutti i gusti.

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