Sapori di Parma

via San Leonardo | 43100 Parma (PR)
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Categorie: trattoria

Cucina: tipica

Ele

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21-12-2009

Ci sono appena stata per un pranzo aziendale (eravamo comunque in pochi, l'ambiente piuttosto piccolo ovviamente non permette grandi tavolate). Appena entrati, si notano subito le dimensioni super ristrette: il locale funge - oltre che da trattoria - anche da bar e rivendita di prodotti tipici parmigiani. In ogni caso, iniziamo con antipasto per tutti: il salume è buono (ci sono coppa, strolghino, salame non molto stagionato, prosciutto discreto), peccato che per il parmigiano reggiano la razione sia praticamente invisibile (una scaglia 2 cm x 2 a testa). Poi c'è chi sceglie i tortelli d'erbetta, chi i cappelletti al tartufo, chi le penne all'arrabbiata. Io ho scelto le tagliatelle ai funghi porcini, e devo dire che ormai ne ho mangiate in giro... ma dolci non ne avevo mai trovate! Non so veramente come facessero ad avere quel sapore (ci hanno messo lo zucchero o della zucca nascosta?), ma tant'è... i funghi porcini erano presenti in bei pezzi, ma totalmente insipidi... più che altro abbondavano prezzemolo e panna! Ho glissato sul dolce, ma comunque la scelta non era poi molto ampia (ma i tortelli alla nutella o alla marmellata di prugne non si mangiano a Carnevale?). Il conto penso sia stato nella norma, i prezzi dal menù non sembravano esagerati, ma nemmeno regalati... Personale gentile, ma non so se tornerò...