Pedavena

Bel locale. Bello sopra tutto il clima che all'interno si respira. Mix tra locale dove si mangia e fabbrica di birra. Dal lato alimentare questa volta, abbiamo optato per un tagliere di speck (buono, ma non eccelso) e pizze, bevendo ottima birra. Promosso. La prossima volta mangerò qualcosa di tipico del trentino.

Tipica Birreria storica, che ricorda gli omonimi locali tedeschi. Caratteristica e piacevole. Vale la pena.

Questa birreria/pizzeria è...immensa, la sala all'ingresso è rustica, tavoli e panche in legno, bancone...entrando a sinistra forno per le pizze e stanza fumatori, la sala enorme tonda in fondo al locale, grande è abbellita da addobbi in tutte le stagioni....lucine, sembra sempre un po'...aria di Natale.....stupenda, tavoli al centro e ai lati sopraelavati altri ancora, le "cisterne" con le targhe delle diverse birre, il bancone lunghissimo dove spillare le birre....strano e originale il pavimento trasparente dove passano le tubature collegate alle cisterne e l'impianto di refrigerazione (alcune nelle diverse stanze anche in rame)....tavoli anche all'esterno, coperti in parte....la birra è ottima, dalla lager alla waizen, i piatti sebbene più che accettabili, non li ho trovati il massimo....li portano in vassoi, apparecchiano con tovagliette di carta con stampato il loro menù, (oltre al menù con i prezzi) la pizza buona....i camerieri quasi tutti gentili (qualcuna...proprio no!) diverse casse per pagare sparse nel locale (si paga al cameriere che ha servito) i bagni in ordine e puliti...ah, all'interno del locale prima dei servizi c'è l'etilometro...ehm...