Adone

corso Garibaldi, 85 | 55049 Viareggio (LU)
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Categorie: paninoteca

Chiusura settimanale: martedì

Isabeau

Isabeau

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22-09-2012

Ecco.... è il caso di dire panini d'eccellenza. All'apparenza il posto è uguale a tante altre paninoteche, ci si siede, si aspetta il proprio turno ai grandi tavoli, servizio discreto senza strafare, prezzi nella norma e pane fresco e tipico. Fin qui niente che possa farsi ricordare, ma è al primo morso che tutta la storia cambia, e non poco. Salumi e formaggi di qualità, verdure di stagione, ma anche frutta e salse varie "partecipano" ad abbinamenti tanto particolari quanto azzeccati: prosciutto cotto, melone e caprino, oppure, formaggio fresco (aveva un nome ma non lo ricordo), acciughe pomodoro, salame e tabasco. La mia scelta, ottima, è caduta su efisio: gorgonzola, porchetta, mozzarella, maionese, tabasco e cipolla